Я не зря взял в кавычки слово "корейские". Сами корейцы, которых живет таки много у нас, в Одессе, не считают их блюдами корейской кухни. Хотя с удовольствием и едят, и торгуют ими на рынках. И многие уже не представляют себе холодные закуски без оранжево - пекучей морковки, или изысканного сельдерейчика, который, скажу вам по секрету, весьма таки полезен для мужчин!

Я хочу познакомить вас с простыми рецетами приготовления этих закусок - салатов.
И ещё, они открывают широчайшее поле для импровизации. Баклажаны и мидии, свиные ушки, сахарная фасоль и спаржа, морская капуста и огурцы - все это можно приготовить "по - корейски!

 

Канапе с кремом из сыра камамбер и ломтиком соленой семги

Ингредиенты: