Цитата сообщения shapo4ka90
Вкусный рис с креветками
Получается очень вкусный рис, так как он получается рассыпчатым, просто рисинка к рисинке)
Для нашего рецепта понадобятся такие продукты!!!
1. это рис - 360 грамм это 1,5 стакана
2. это конечно креветки - 500гр (лучше брать уже очищенные, если берете мороженные то 1 кг )
3. это морковь 100гр приблизительно одна штука.
4. нужен средний красный сладкий перец понадобится 1 штука.
5. ну и конечно сливочное масло - 25гр.
6. бульон
7. соль по вкусу
8. молотый перец чили
9. чеснок 10 грамм это 1-2 зубка
10. и для любителей можно добавить соевый соус.
Все продукты приготовлены можно приступать к приготовлению!!!!!
Берем кастрюлю в которой вы обычно варите рис, ставим на огонь. Затем в ней растопить сливочное масло, предварительно хорошо промыть рис и засыпать в кастрюлю и обжарить его до золотистого цвета. Как сделали рис заливаем его бульоном, так что бы он закрывал рис примерно на два пальца, посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить до готовности на самом маленьком огне. (Да кстати если добавляете соевый соус, то солить уже не нужно)
Пока рис варится можно зайти на интернет магазин и там
купить посуду в киеве по самым выгодным ценам. Только в супермаркете Foxmart. Там очень удобные кастрюли, ножи и все-все что нужно на кухню. заходите и убедитесь в этом сами. Я рекомендую этот магазин!!!!
Посуду выбрали а рис у нас еще варится берем наши креветки если вы купили не очищенные то в микроволновке разморозим их, чистим их, если сильно крупные то можно порезать !!
Затем на разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем измельченный чеснок, как только чеснок обжарился его вынимаем его, на том-же масле обжарить зарание нарезанный соломкой перец и натертую на крупной терке морковку. Потом добавить креветки в сковороду, обжарить минутки две.
После всех манипуляций берем наш готовый рис и добавляем его в сковородку, приправить перцем чили, добавляем по вкусу специи(кто любит соевый соус тогда специи не нужны) и оставить протомиться под крышкой минут 7, на маленьком огне.
Приятного аппетита!!!
