Малосольные огурцы с яблоками
-
Огурцы 1 кг
-
зелёные яблоки 2 шт
-
головка чеснока 1 шт
-
пучок петрушки 1 шт
-
листки чёрной смородины 8 шт
-
листки вишни 2 шт
-
горошины черного перца 10 шт
-
Рассол:
-
соль (на 1 литр воды) 2 ст. л.
-
У огурцов отрезать кончики. Яблоки разрезать на 4-6 частей, не удаляя сердцевину.
-
Сложить в банку (кастрюлю, миску) огурцы и яблоки, перемешивая их зеленью и зубчиками чеснока. Добавить перец.
-
Вскипятить воду, добавить соль и тщательно перемешать. Залить огурцы горячим рассолом. Оставить при комнатной температуре.
источник
|
