Цитата сообщения Viola_Metel Овсяное Печенье....


Скажу, что делаю овсяное печенье
по такому же рецепту уже давно.
Получается быстро, вкусно, расходится просто «На ура».
Оченъ вкусное и полезное....


Ингредиенты
Овсяное печенье. Ингредиенты
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 100 г сахара
* 2 яйца
* 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 150-200 г муки
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Рецепт приготовления:
Масло растопить, добавить сахар.Добавить яйца, перемешать.
Добавить хлопья, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час
(для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки
(чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой)
и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.


Приятного Аппетита!!!