Печенье на сковороде |
Дневник |
Масло растительное – -3 ст. л.
Мука – 1,5 ст.
Разрыхлитель – -1 ч. л.
Сахар – 80 г
Сметана – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.
Добавляем подсолнечное масло, продолжая взбивать.
Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.
Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и делаем лепешки.
Наносим рисунок с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.
Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печенье на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, так и должно быть..
Снимаем печенье со сковороды и даем остыть.
|
Пышные и вкусные вергуны |
Дневник |
Вергуны получаются необыкновенно вкусными — пышными и мягкими.
/svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/10/2017-10-16_155943-300x172.jpg" target="_blank">https://svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/10/2017-10-16_155943-300x172.jpg 300w" width="697" />
Рецепт приготовления
|
Как быстро приготовить коржи для тортика |
Дневник |
Всего за полчаса можно сделать коржи для торта: штук 9-10! Затем сделать крем, промазать коржи и получить вкуснейший домашний торт.
/svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/10/2017-10-26_102302-300x171.jpg" target="_blank">https://svoimi-rukami-da.ru/wp-content/uploads/2017/10/2017-10-26_102302-300x171.jpg 300w" width="672" />
|
12 способов оригинально подать блинчики |
Дневник |
Печь тонкие блинчики умеют практически все хозяйки, и у каждой есть свой любимый рецепт. На молоке, сметане, кефире, сливках… Вариантов уйма! Остается только дополнить их начинкой или поливкой. Чаще всего блинчики подают стопкой, аккуратной или не очень. Но иногда хочется усовершенствовать подачу любимой закуски. Готовимся к Масленице!
|
Торт без выпечки в духовке |
Дневник |
|
Вкусные слоёные лепёшки на сковороде |
Это ещё один рецепт лепешек... Рецепт очень простой, здесь нет дрожжей, не нужно добавлять яйца, всего лишь мука, молоко и вода... И, тем не менее, это необыкновенно вкусные и очень-очень слоёные лепешки.
Один полный стакан молока и воды, то есть 50 на 50;
Мука 330-350 грамм
Пол чайной ложки соли
Примерно 60 г сливочного масла
Растительное масло 1 столовая ложка
Готовим:
|
Слоеные лепешки на сковороде |
Несложный рецепт быстрой домашней выпечки без дрожжей, которую мы приготовим на плите на сковороде.
Когда-то мне казалось, что премудрости выпечки и тем более слоеной выпечки – это непостижимая тайная, и браться за такое сложное дело даже и не стоит. Но познакомившись с рецептом таких простых и вкусных слоеных лепешек (которые кстати готовятся прямо на сковороде), все страхи ушли. И теперь я с удовольствием берусь за освоением разных там лепешек и хачапури. Получается весьма недурно! А еще это особое удовольствие – месить тесто руками: очень приятное занятие, но требует определенного уровня физической подготовки. Прошу любить и жаловать: слоеные лепешки на сковороде.
Ароматные слоеные лепешки особенно хороши в теплом виде - подавайте их со свежими или овощами-гриль, к шашлыку, жареной птице или другому мясу.
Пшеничную муку для теста я использовала высшего сорта, молоко - жирностью 2,5%. Сливочное масло (жирностью не менее 72%) заменять спредом или маргарином категорический не советую - лучше поищите другой рецепт, чем используйте эти продукты.
Из указанного количества упомянутых в рецепте ингредиентов получается 4 слоеные лепешки среднего размера. Если у вас большая семья, смело увеличивайте продукты в 2-3 раза и готовьте с удовольствием!
слоеные лепешки на сковороде
|
Беляши из творожного теста |
Для приготовления теста:
200 г Творог
100 г Сметана
1 Яйцо
1 ст лож Сахар
1 ч лож Соль
0.5 ч л Сода
* 300-400 г Мука
* 2-3 ст лож Растительное масло
(не в тесто,а для смазки рук,при замесе!)
|
Самые вкусные беляши на кефире |
|
|
"Крымские" чебуреки из слоеного теста-вкуснейшие! |
Я в своем блоге несколько раз уже выкладывала рецепты несладкой выпечки, чебуреков, хачапури и т.д. Но недавно я нашла рецепт, который пожалуй, заставит меня остановится не добавляя больше рецептов в данную рубрику, т.к. вкуснейшего рецепта я просто не пробовала.
|
Пирожки на твороге и кефире с разными начинками |
Хороший рецепт пирожков. Тесто получается нежным и вкусным. Для тех, кто не очень любит дрожжевую выпечку этот вариант будет достойной заменой
|
Пышки к чаю |
Это очень простой рецепт, по которому у Вас всегда получатся такие пышки к чаю. Попробуйте по нему приготовить, Вам обязательно понравится.
|
Чебуреки с грибами и сыром |
Дневник |
Заменяем мясную начинку грибной - и новое блюдо готово!
Ингредиенты для начинки:
грибы - 500 г,
сыр - 150 г,
зеленый лук.
Для теста:
минеральная вода - 250 мл,
соль - 1 ч. л.,
сахар - 2 ч. л.,
яйца - 1 шт.,
мука - 4 ст.
Грибы обжарить, посолить, посыпать тертым сыром и мелко рубленным зеленым луком, все хорошо перемешать.
Замесить тесто, в течение получаса дать подойти, сделать колбаски, нарезать, раскатать, в середину лепешки класть начинку и скреплять края.
Обжаривать на сковороде с двух сторон. Подавать горячими.
|
Страницы: | [1] |