Цитата сообщения Татьяна57 Скумбрия запеченная.



Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной.

Скумбрия свежемороженая - 3 шт.
Горчица - 3 ч.л.
Майонез - 3 ч.л.
Соль

Скумбрию не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.
Тщательно вымыть рыбу, выпотрошить, отрезать ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные тушки промокнуть бумажным полотенцем от влаги.
Посолить рыбу и обмазать ее соусом (смешать горчицу и майонез).
Выложить кусочки рыбы на противень (застелить его фольгой) и отправить в духовку. Запекать скумбрию 30 минут при температуре около 180*С .
Приятного аппетита!