LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Приятного аппетита!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 11:03 + в цитатник

Рубрики:

Приятного аппетита!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 10:56 + в цитатник

Рубрики:

Афоризмы, цитаты, изречения, высказывания.

Мудрые мысли

Четверг, 21 Июля 2016 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уходя в свои раздумья, будь осторожен- не заблудись. Глупость может стать популярной. Из всего , что можно приобрести за годы жизни, нет ничего дороже старого друга. Не стесняйся удивляться.

Все возвращается к своим истокам. Цени жизнь. Мы никогда не перестаем учиться, никогда не перестаем расти. Смерть списывает все долги.

Извинение порой может задеть сильнее, чем молчание. Гений сам определяет себе цели. И успехи, и неудачи имеют внутренние причины. Никогда не поздно начать жить заново.

Лжецы никогда не преуспевают. Худшее, что можно сделать с ребенком,- это отнять у него свободу. Избавляйся от вредных привычек. Будь правдивым, милосердным, разумным.

Рубрики:

Приятного аппетита!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панакота

Рубрики:

Видео

Приятного чаепития!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Blondiii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт без заморочек

Для любителей легеньких летних десертов. Быстренько, вкусненько и фигуру не испортит!))

Ингредиенты:

кефир - 250 г
сахарная пудра - 2 ч. л.
желатин - 1 ч. л.
какао - 1 ч. л
шоколад - 10 г

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка

красота-страшная сила.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 способов обмануть возраст и выглядеть намного моложе своих лет!

1. Кубики льда
Если каждый день протирать кожу кубиком льда, кожа будет все время в тонусе и ее цвет будет как у молодой девушки. Такой эффект объясняется очень просто: холод вызывает прилив крови к лицу, сокращение пор, подтягивание кожи. А усиленная циркуляция приводит к улучшению обменных процессов, что надолго отодвигает старение кожи и ее дряблость.

2. Ретинол против морщин
Использование кремов с ретинолом насыщает кожу витамином А, который вызывает активное обновление клеток. Жидкий витамин А (продается в аптеках) нужно добавить в свой ночной крем – получится настоящий «коктейль молодости». Но с этим средством важно не перебарщивать. Добавлять нужно 1-2 капли, не больше.

3. Регулярный пилинг
С возрастом кожа становится суше, на ее поверхности больше скапливается отжившие свое частички эпидермиса. В результате пилинга омертвевшие частички удаляются, а новые, содержащие влагу, поднимаются к верхним слоям. Активные ингредиенты лучше впитываются ими и проникают глубоко в кожу. В результате она выглядит более молодой.
Читать далее...

Рубрики:

Будьте здоровы!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 09:18 + в цитатник

Японский метод, чтобы убрать живот и выпрямить спину – минус 4 см за 5 минут в день

С распространением сидячего образа жизни у многих наблюдаются проблемы с позвоночником. Эту простую и эффективную технику коррекции фигуры разработал японский врач Фукуцудзи около 10 лет назад. Метод помогает избавиться от дряблого живота и возвращает скелет в естественное положение.

Всего пять минут в день для занятий, и очертания вашего тела ощутимо изменятся, талия станет тоньше, а спина – ровнее. Когда метод был впервые опубликован, книга разошлась огромным тиражом – более 6 миллионов копий, но всю суть техники можно описать несколькими предложениями и рекомендациями:

exercise

Скатайте из полотенца тугой валик не менее 40 см в длину и 7–10 см в толщину. Перевяжите его, чтобы он не разматывался.
Сядьте на твердую горизонтальную поверхность (мягкая кровать не подойдет, лучше – кушетка, массажный стол или расстелите коврик для фитнеса на полу), положите свернутый валик позади себя.
Аккуратно опуститесь на спину, придерживая валик руками так, чтобы он оказался точно поперек тела под поясницей – ровно под пупком. Это важный момент.
Разведите ноги на ширину плеч и «косолапо» сведите стопы вместе — так, чтобы большие пальцы касались друг друга, а пятки были на расстоянии 20–25 см.
Заведите вытянутые прямые руки за голову, поверните их ладонями вниз и соедините мизинцы.
Внимательно следите за тем, чтобы большие пальцы ног и мизинцы рук соприкасались.
Проведите в таком положении 5 минут. Аккуратно вставайте, потому что во время упражнения кости и суставы немного сдвигаются.

Если всё делать правильно, вы почувствуете, как ваш скелет начинает принимать естественное для него положение и выпрямляется. Живот будет постепенно втягиваться, внутренние органы – размещаться в наиболее благоприятное для них положение.

Для начала довольно сложно выдержать целых 5 минут, поэтому начинайте с малого – по 2-3 минуты. Результат будет ощутимо заметен уже через месяц таких несложных занятий. Это замечательная альтернатива физическим упражнениям на укрепление позвоночника. Испробуйте этот метод – спина будет вам благодарна.

Рубрики:

Здоровье

Приятного аппетита!

Среда, 20 Июля 2016 г. 19:13 + в цитатник

Такого блюда из картофеля ты еще не готовил! Всё благодаря одному секретному ингредиенту…

Существует множество рецептов блюд из картофеля, но сегодня мы поделимся с тобой секретом приготовления очень вкусных картофельных котлет.

Если у тебя неожиданно остался отварной картофель, есть отличный шанс порадовать себя и близких очередным кулинарным шедевром!
картофельные котлеты из пюре

Как приготовить картофельные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг отварного картофеля
1 луковица
4 яйца
3 ст. л. муки
2 ст. л. молотых сухарей
100 мл растительного масла
100 г твердого сыра
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежь лук на небольшие кубики, а сыр натри на средней терке.
Разомни картофель с помощью картофелемялки или вилки, затем добавь в пюре лук, 2 яйца и сыр.
Добавь в пюре соль, перец и хорошенько всё перемешай.
Сформируй из картофельного пюре небольшие котлеты и обваляй их в муке.
Взбей 2 яйца. Макни каждую картофельную котлету в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.
Обжарь все котлеты с двух сторон до появления румяной корочки.

Рубрики:

красота-страшная сила.

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние маски для лица

Летние маски для лица (587x389, 38Kb)

На улице прекрасная пора - лето, полно разной зелени, которая является не только дополнением обеденному столу. Свежая зелень - это настоящее косметическое спасение для кожи лица - по количеству разных полезных веществ и витаминов она стоит на первом месте.

Попробуйте эти маски и вы будете приятно удивлены!

1. Для упругости и свежести лица.

Возьмите в равных пропорциях листья щавеля, петрушки и эстрагона. Измельчите и залейте горячим молоком. Дайте настояться 10 мин, процедите и добавьте 2 ст. ложки отрубей. Тщательно перемешайте. Нанесите на лицо и шею. Через 10 мин. смойте тёплой водой.

2. Маска для увядающей кожи.

Для начала приготовьте марлевую повязку из нескольких слоёв с отверстиями для рта , глаз и носа. Потребуются молодые листья подорожника. Измельчаем их и заливаем кипятком , в пропорции 1:3. Доводим до кипения на медленном огне и кипятим ещё 3 минуты. Затем отвар следует остудить и выложить листья ровным слоем на заранее приготовленную марлю. Накладываем на лицо и держим 15 мин. Смываем лицо тёплой водой.

3. Маска для идеального цвета лица.

Возьмите в равных частях петрушку и укроп. Измельчите и залейте кипятком, (на 1 ст. ложку листьев - 2 стакана кипятка). Закройте крышкой и дайте настояться 2 часа в тёплом месте. Пропитайте хлопковую или льняную салфетку и положите на лицо. Через 15 мин. снимите и умойтесь тёплой водой.

Делайте летние маски регулярно и ваше лицо отблагодарит здоровым , сияющим видом!

Рубрики:

Будьте здоровы!

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УНИКАЛЬНАЯ техника для восстановления после инсульта

От инсульта не застрахован ни один человек, причины инсульта различные: болезнь крови, атеросклероз. Мозговое нарушение работы мозга и сосудов ведут к параличу и афазии (потери речи). В одних случаях все проходит относительно нормально через несколько месяцев, но таких счастливчиков немного. Как правило, больные восстанавливаются тяжело и длительно.

Когда человек видит положительные результаты занятий, у него поднимается настроение, он наполняется энергией и жизненной силой молодости. Усиление тока ци и крови, достигая как внутренних органов, так и поверхности кожи, стимулирует развитие мышц, разглаживание кожи, придавая ей упругость, приводит к омоложению души и тела.

Я перенесла тяжелый геморрагический инсульт, в восстановлении после инсульта мне помогает практика цигуна.

А потом мне пришло в голову, что упражнения следует использовать последовательно одно за другим. Обычно массаж делают симметрично с обоих сторон.

В моем случае это невозможно, потому что правая рука частично парализована. Делаю цигун-массаж одной левой рукой, а тот, у кого не работает левая рука – может делать одной правой).

Цигун-массаж используется для укрепления органов чувств — глаза, носа, языка, зубов и кожи, а также и внутренних органов. Все это приводит к укреплению и оздоровлению организма, поддержанию его функций.
Читать далее...

Рубрики:

Здоровье

красота-страшная сила.

Вторник, 12 Июля 2016 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желатин против морщин

Желатин от морщин!
3509984_c7b5d48e4418b315c123d189716094c2 (523x700, 120Kb) Одно из ценных свойств желатина то, что он в своей основе имеет коллаген — белок животного происхождения.
Всем известны свойства коллагена поддерживать тургор кожи. Но вот незадача, молекулы коллагена, содержащиеся в косметических средствах слишком велики, чтобы проникать в структуру кожи, дабы препятствовать возникновению морщин.
И не всем известно, что желатин – это гидролизованный коллаген (продукт денатурации коллагена) – способен восполнить коллагеновый дефицит, возникающий с возрастом.

Желатин получают

Читать далее...

Рубрики:

Чай, который растопит все килограммы...

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Муся_Одуванчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1.5 л. кипятка
2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря
1 дес. ложка листового зеленого чая
2 ст. л. сока свежего лимона
1 дес. л. свежего меда

Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря
1. Имбирь нарезать крупно
2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. и можно пить
Рекомендуют 1.5 л. чая выпивать в течение всего дня, хотя можно и заменять утренний кофе. Не желательно пить такой чай перед сном, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами, а зеленый чай мочегонным)))

Килограммы не желательные убегают, авитаминоз уменьшается, иммунитет повышается и самочувствие весь день отличное!

Рубрики:

красота-страшная сила.

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Муся_Одуванчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обычно, на маникюр совсем не хватает времени. Что же делать?

Смешайте 1 столовую ложку соли с 1 чайной ложкой подсолнечного масла, помассируйте кожу в течение 5 минут, смойте. Всыпьте в мисочку 2 столовые ложки крахмала, разведите стаканом воды и подержите там руки минут 10. Смажьте их питательным кремом. При помощи лопатки сдвиньте кутикулу и пилочкой подровняйте ногти. Теперь осталось нанести на ногти лак! Отличный экспресс-эффект дает маска для рук с медом и лимоном. Выжмите сок половинки лимона в мед и нанесите смесь на руки. Подержите минут 10, смойте.

Рубрики:

Все для красоты.

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Муся_Одуванчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРЭФФЕКТИВНАЯ ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА

Каждая женщина хочет выглядеть хорошо, хочет, чтоб ее кожа все время оставалась молодой. Предлагаю Вам сделать омолаживающую маску для лица, которая порадует Вас своим эффектом
Делать омолаживающую маску для лица нужно 2 раза в год. Лучше весной и осенью. Курс 2 недели.
Маска состоит из натуральных элементов, в ней не присутствует никакой химии, что очень важно!

далее..

Рубрики:

Приятного аппетита!

Четверг, 07 Июля 2016 г. 16:53 + в цитатник

15 обалденных закусок из сыра для тех, кто плевать хотел на диету

«Обед без сыра как красивая женщина без глаза» — утверждают французы, а древние греки и вовсе считали сыр даром богов. Этот многообразный продукт прекрасен в любом виде, и представить без него современную кухню крайне сложно.

Для истинных сыроманов AdMe.ru собрал 15 рецептов вкуснейших закусок, которые к тому же довольно просты в приготовлении.

Запеченный хлеб с сырно-чесночной начинкой

Ингредиенты:

1 батон
100 г сыра
100 г сливочного масла
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки

Приготовление:

Смешиваем мелко натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, растопленное масло и мелко нарезанную зелень петрушки.
Нарезаем хлеб по диагонали, не прорезая насквозь, и заполняем разрезы начинкой.
Заворачиваем хлеб в фольгу и запекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке. После снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут, чтобы хлеб подрумянился.

Сырные крокеты

Ингредиенты:

400 г плавленого сыра
4 яйца
100 г ветчины (опционально)
200 мл растительного масла
панировочные сухари

Приготовление:

Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на 1 желток).
Сыр натираем на терке, ветчину мелко нарезаем и смешиваем с взбитым белком.
Из полученной массы скатываем шарики и ставим в морозильник на 20 минут.
Обваливаем сырные шарики в сухарях, смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях.
Жарим крокеты до золотистого цвета в большом количестве масла, разогретого до 170 °С.
При подаче укладываем горкой на тарелку. К крокетам прекрасно подойдет сметанный соус.

Фондю

Вам понадобятся:

250 г сыра грюйер
100 г сыра эмменталь
150 мл сухого белого вина
1 ст. л. кирша (вишневый бренди)
0,5 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. крахмала
долька чеснока
щепотка мускатного ореха

Приготовление:

Натираем горшок для фондю изнутри чесноком (выбирайте емкость с толстым дном). Сыры, натертые на крупной терке, перемешиваем в горшке и ставим его на средний огонь.
Добавляем вино, лимонный сок и крахмал и помешиваем деревянной ложкой, пока сыр не расплавится. Затем добавляем вишневую настойку, мускатный орех и перец и держим на огне, пока масса не станет однородной.
Переставляем фондю на горелку, где оно должно постоянно кипеть, и макаем в сырный соус кубики хлеба или кусочки свежих овощей, нанизанные на палочки или длинные вилки. М-м-м, вкуснотища!

Хрустящие сырные палочки

Ингредиенты:

150 г твердого сыра
180 г муки
100 мл молока
100 г сливочного масла
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. разрыхлителя
кунжут для посыпки
острый перец (по желанию)

Приготовление:

Перемешиваем натертый на мелкой терке сыр с размягченным сливочным маслом, солью и перцем.
Добавляем к сырной массе молоко и смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем эластичное тесто.
Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5—1 см, обрезаем края, чтобы получился квадрат, и нарезаем на тонкие полоски.
Скручиваем каждую полоску спиралью, обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Французские сырные профитроли c икорным кремом

Ингредиенты:

Для профитролей:

90 г сливочного масла
160 г просеянной муки
100 г сыра эмменталь (можно заменить на любой сыр твердых сортов)
200 мл воды
4 яйца
щепотка мускатного ореха
соль, перец

Начинка:

200 г сметаны
50 г красной икры
2 ст. л. жирных сливок
1 ч. л. хрена
4—5 веточек укропа

Приготовление:

Кладем в кастрюлю с водой нарезанное на кусочки сливочное масло и 0,5 ч. л. соли. Когда вода закипит, добавляем муку и мешаем до образования однородной густой консистенции. Охлаждаем.
В охлажденное тесто вбиваем яйца по одному. Затем в полученную массу добавляем натертый сыр, перец и мускатный орех и хорошо разминаем тесто.
Сформировываем маленькие шарики и выкладываем их на противень, выстеленный пергаментной бумагой, слегка смазанной растительным маслом.
Выпекаем 30 минут при температуре 220 °С.
Теперь займемся приготовлением начинки. Для этого взбиваем сметану со сливками и хреном, затем добавляем икру и мелко нарезанный укроп. Начиняем профитроли кремом и подаем.

Блинные роллы со сливочным сыром и красной рыбой

Ингредиенты:

6 блинчиков
150—200 г малосольной рыбы (семга, форель или лосось)
300 г сливочного сыра
зелень укропа

Приготовление:

Нарезаем семгу тонкими ломтиками. Мелко рубим укроп.
Смазываем каждый блинчик сливочным сыром, выкладываем на него ломтики рыбы и посыпаем укропом.
Сворачиваем блинчики в тугие рулетики, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2—3 часа.
Перед подачей разрезаем блинчики поперек на 2—6 частей и украшаем свежей зеленью.

Сырное суфле

Ингредиенты:

4 яйца
100 г сыра (чеддер/дорблю/козий)
300 мл молока
50 г сливочного масла
50 г муки
1 ч. л. горчицы
панировочные сухари

Приготовление:

Расплавляем в кастрюле сливочное масло, добавляем к нему муку и горчицу и помешиваем в течение минуты.
Уменьшаем огонь и струйкой вливаем в кастрюлю молоко. Увеличиваем огонь и 10 минут помешиваем до однородного состояния. После снимаем смесь с плиты и даем остыть.
Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с натертым сыром и добавляем их в охлажденную молочную смесь. Яичные белки взбиваем и добавляем в молочный соус.
Форму для выпекания обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями.
Наливаем молочный соус в форму для выпекания и с помощью ножа отделяем смесь от краев посуды (так суфле лучше поднимется).
Выпекаем суфле в разогретой до 200 °С духовке 25—30 минут до образования румяной корочки и подаем в горячем виде.

Кростини с козьим сыром и сладким перцем

Ингредиенты:

4 сладких перца
200 г мягкого козьего сыра
2 зубчика чеснока
оливковое масло
8 кусочков пшеничного хлеба
веточка розмарина

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 °С. Перцы разрезаем пополам, удаляем семена и белые пленки. Противень выстилаем бумагой для выпечки и укладываем на него перцы выпуклой стороной вверх. Запекаем 20—30 минут.
Ломтики хлеба выкладываем на другой противень, сбрызгиваем оливковым маслом и хорошо подрумяниваем.
Нарезаем перец на кубики, посыпаем мелко нарубленным чесноком и розмарином и добавляем немного оливкового масла. Хорошо перемешиваем и даем остыть.
Смазываем ломтики хлеба козьим сыром, сверху выкладываем перец и подаем.

Сырные батончики

Ингредиенты:

0,5 л молока
250 г твердого сыра
175 г муки + мука для панировки
75 г сливочного масла
5 яиц (3 желтка для теста и 2 целых яйца для панировки)
сухари панировочные (или неглазированные кукурузные хлопья)
масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Растапливаем сливочное масло в кастрюле на слабом огне. Всыпаем муку, постоянно перемешиваем, пока масса не станет однородной консистенции.
Снимаем с огня, вливаем молоко, тщательно перемешиваем до однородного состояния и снова ставим на огонь. Нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая. Масса должна хорошо загустеть.
Снимаем с огня. По одному вбиваем в массу желтки и добавляем натертый сыр. Хорошо перемешаем. По желанию можно добавить специи, зелень или мелко нарезанные кусочки ветчины или болгарского перца.
Придаем готовому тесту форму прямоугольника высотой около 1,5 см и отправляем в холодильник до полного охлаждения теста.
Нарезаем остывшее тесто на батончики, обваливаем их в муке, затем в яйце и сухарях или кукурузных хлопьях. Обжариваем в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Сырные чипсы

Ингредиенты:

100 г пармезана или любого сыра твердых сортов

Приготовление:

Натираем сыр на средней терке и выкладываем на бумагу для выпечки. Ножом или лопаткой придаем аккуратную форму.
Ставим противень в разогретую до 180 °С духовку и запекаем сыр, пока он не подрумянится. Сырные чипсы готовы!

Сырные маффины с тмином

Ингредиенты:

100 г твердого сыра
100 г плавленого сыра
100 г просеянной муки
3 ч. л. тмина
2 яйца
2 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. сметаны
2 ч. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:

Взбиваем яйца, растительное масло, сметану, сахар, соль, муку и разрыхлитель.
Натираем твердый сыр на терке, а плавленый нарезаем кубиками. Добавляем в массу и хорошо взбиваем.
Раскладываем тесто по смазанным растительным маслом формочкам - по 3 ч. л. теста в каждую.
Посыпаем тмином и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 20—25 минут.

Тарталетки с сыром и грибами

Ингредиенты:

16—20 готовых тарталеток
300 г сыра
300 г шампиньонов
2 луковицы
2 отварных окорочка
1 ст. л. майонеза или сметаны
2 зубчика чеснока

Приготовление:

Обжариваем лук с грибами до готовности, солим и перчим по вкусу и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
Мелко нарезаем отварное куриное мясо и смешиваем с грибами.
Отдельно смешиваем мелко натертый сыр, раздавленный чеснок и сметану.
Выкладываем курино-грибную начинку в тарталетки и сверху выкладываем сырную массу. Запекаем тарталетки при 180 °С до подрумянивания сыра.

Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками

Ингредиенты:

5 отварных яиц
50 г сыра
4 крабовые палочки
2 зубчика чеснока
сметана или майонез - по вкусу
душистый черный перец
зелень для украшения

Приготовление:

Разрезаем яйца на половинки и вынимаем желтки.
Натираем сыр и крабовые палочки на терке или нарезаем маленькими кубиками. Смешиваем со сметаной, растертыми куриными желтками и пропущенным через пресс чесноком. Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем начинку в половинки яиц и украшаем зеленью. Закуска готова!

Адыгейский сыр на гриле

Ингредиенты:

500 г адыгейского сыра
2 зубчика чеснока
1 ч. л. тмина
3 ст. л. оливкового масла
соль и черный перец

Приготовление:

Нарезаем сыр крупными ломтиками.
Смешиваем растертый в ступке тмин, мелко порубленный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Заливаем сыр ароматным маслом, аккуратно перемешиваем и оставляем на полчаса.
Нанизываем сыр на деревянные шпажки и обжариваем на гриле с двух сторон до румяной корочки. Подаем с салатом из свежих овощей.

Булочки-улитки с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

400 г ветчины
150 г сыра
1 яйцо
500 г слоеного дрожжевого теста
свежий укроп

Приготовление:

Раскатываем тесто в прямоугольный пласт.
Натираем сыр на крупной терке, а ветчину нарезаем тонкими пластинками.
На прямоугольный пласт теста распределяем сыр, поверх сыра укладываем пластинки ветчины и посыпаем укропом. Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки.
Выкладываем "улитки" на противень, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на 30 минут.
Смазываем "улитки" взбитым яйцом и выпекаем при температуре 200 °С 15—20 минут до румяной корочки.

Рубрики: