Булочки-поповеры

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 23:32 + в цитатник

Вкусные пустые булочки от кулинара Татьяны Литвиновой, которые можно наполнить самой разнообразной начинкой

5540489_30 (368x269, 27Kb) Ингредиенты

Яйца (для теста)	2	шт
Сливочное масло (для теста)	1	ст.л.
Молоко (для теста)	1	стакан
Мука(для теста)	1	стакан
Соль(для теста)		по вкусу
Куриное филе (для мясной начинки)	100	г
Грибы (для мясной начинки)	100	г
Лук (для мясной начинки)	1	шт
Сметана (для мясной начинки)	3	ст.л.
Творог (для сладкой начинки)	100	г
Банан (для сладкой начинки)	1	шт
Сметана (для сладкой начинки)	3	ст.л.
Ванильный сахар (для сладкой начинки)		по вкусу

/www.smachno.ua/user/img/bg_spos.gif" target="_blank">http://www.smachno.ua/user/img/bg_spos.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: no-repeat;"> Способ приготовления

Приготовление поповеров

Яйца взбиваем с солью, добавляем теплое молоко и масло. Затем добавляем муку. Формочки для кексов смазываем маслом, присыпаем мукой и наполовину заполняем тестом.

Помещаем формочки с булочками в хорошо разогретую духовку (температура 230 градусов) и выпекаем, пока булочки не поднимутся. Затем снижаем температуру до 160 градусов и выпекаем булочки еще 15 минут.

ВАЖНО: чтобы булочки получились, очень важно соблюсти температурный режим.

Достаем булочки из духовки и охлаждаем. Затем делаем в каждой булочке надрез и заполняем начинкой.