Если вы до сих пор считаете, что запеченные яблоки — сладость для тех, кто придерживается диеты, спешим вас разочаровать. Этот ничем не примечательный фрукт можно запечь так, что по своим вкусовым качествам он запросто обойдет любой профессионально приготовленный десерт.
Великолепные яблоки с карамелью на слоеном тесте — превосходная сладость с сюрпризом. Особый восторг она вызывает у детей. Обязательно опробуйте такой простой рецепт, результат порадует всю семью!
яблоко 2 шт.
конфеты «Коровка» 4 шт.
слоёное тесто 450 гр.
вода 200 мл.
сахар 250 гр.
лимон 0,5 шт.
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 30 гр.
соломка 2 шт.
Вымойте и обсушите яблоки, разрежьте их пополам и вырежьте сердцевины, оставив в мякоти небольшие углубления, и сделайте несколько надрезов с внешней стороны.
Наполните глубокую сковороду водой, всыпьте сахар и добавьте лимонный сок, поместите в жидкость половинки яблок и тушите их в жидкости до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Достаньте яблоки из сковороды, дайте им остыть и поместите в углубления в мякоти карамельные конфеты. Затем выложите яблоки на слоеное тесто срезом вниз. Обрежьте тесто вокруг яблок так, как показано в видео.
С помощью силиконовой кисточки смажьте яблоко с тестом смесью яйца с сахарной пудрой. Выложите небольшие кусочки соломки так, чтобы они напоминали хвостики от яблок и прижмите их к тесту.
Отправьте десерт в разогретую до t 180* С. духовку на 20 минут.
