Пирог творожный "Ходовой"

Многие из вас неравнодушны к творожной выпечке и если вы давно не занимались ею стоит испечь пирог "Ходовой". Приготовление этого лакомства легкое и простое, а продукты для него самые доступные. Хочется попробовать приготовить этот вкусный творожный пирог, тогда сохраните рецепт в своей кулинарной копилке. 

Ингредиенты:

• Для теста:
• яйцо - 4 шт.
• соль - щепотка
• сахар - 200 г
• растительное масло - 120 мл
• кефир - 120 мл
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 8 г
• Для начинки:
• творог - 300 г
• сахарная пудра - 3 ст.л.
• яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Миксером взбить яйца с сахаром и щепоткой соли добела. Затем влить кефир любой жирности и растительное масло, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем. Размешать венчиком, чтобы не было комочков.

Перелить жидковатое тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Разровнять лопаткой.

Для начинки: отдельно взбить миксером яйца, сахарную пудру и творог (любой жирности). Постарайтесь разбить все комочки.

Творожную массу переложить в кондитерский мешок. Поверх теста сделать сеточку из начинки.

Отправить в духовку, разогретую до 180С на 45 минут.

Готовый творожный пирог можно, по желанию, дополнительно присыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подать на стол.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
...
Часть 44 - Яблочный пирог с изюмом - вкусный, ароматный и красивый
Часть 45 - Шарлотка творожная - нежная и вкусная
Часть 46 - Пирог творожный "Ходовой"
Часть 47 - Шарлотка с грушами - вкусная и яркая
Часть 48 - Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный
Часть 49 - Абрикосовый пирог с творогом - нежный и ароматный
Часть 50 - Лимонный пирог