• кефир - 500 мл
• яйцо - 2 шт.
• сода - 0,5 ч.л.
• сахар - 2 ст. л.
• соль - 0,5 ч.л.
• вода (кипяток) - 250 мл
• мука - 320 г
• растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Влить кефир, добавить яйца, соль и сахар, взбить венчиком.

Постепенно ввести просеянную с содой муку и размешать до однородной массы. Можно взбить на малой скорости миксера.

После влить 250 мл кипятка и все хорошо размешать.

Последним добавить растительное масло и снова перемешать.

Выпекать блинчики на промасленной сковороде с двух сторон.

Подать на стол в горячем виде с вареньем, сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Смотрите видео: