• мука - 250 г
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 100 г 
• сахарная пудра - 130 г 
• какао - 1 ст.л. 
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• соль - щепотка 
• ваниль - по вкусу

Приготовление:

Мягкое (не растопленное!) сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой и ванилью до посветления.

Добавить по одному 2 яйца, соль и ещё раз хорошо взбить миксером. Просеять в массу 250 г муки с разрыхлителем и тщательно перемешать до однородности.

Поделить тесто на 2 равные части, в одну добавить ещё одну ложку муки, а в другую - ложку какао, перемешать.

В кондитерский мешок с насадкой "закрытая звезда" выложить с одной стороны ванильное тесто, а с другой шоколадное, либо разложить тесто в два целлофановых пакета, отрезать у них носики и сложить оба пакета в один кондитерский мешок. Так, при выдавливании, печенье получатся двухцветные. Выдавливать печенье лучше всего на пергамент, смазывать маслом его не нужно, они и так хорошо отстают.

Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке до румяного цвета ванильного теста. Точное время зависит от вашей духовки, величины и формы печенья. Примерно 15 - 20 мин.

Готовое печенье полностью остудить.

Приятного аппетита!