Рецепт проще простого, так как тесто покупное. 
Для начинки отварить говядину, прокрутить через мясорубку. Лук репчатый нарезать мелко, обжарить, чтобы был хрустящий, но не горелый, смешать с мясным фаршем. 
Тесто раскатать, стаканом вырезать кружки и лепить небольшие пирожки. В интернете подглядела идею - лепить как пельмешки.