Сегодня уже воскресенье

и по просбе мужа я спекла сегодня еще раз кекс-экспромт, который я пекла вчера.

Добавила фотки. Сегодня получился в 2 раза выше !

эти фотки за субботу 

Как я уже говорила, мы кушаем десерт каждый день на ужин.

Сегодня я решила спечь кекс оооочень быстро.

Получился экспромт. Очень вкусный!

-2 стакана муки

-5 столовых ложек йогурта

-5 cтоловых ложек масла подсолнечного

-примерно 1/3 стакана сахара

-1/2 чайной ложки соды

-1 чайная ложка разрыхлителя

-1 чайная ложка порошка корица

-4/5 стакан изюма-1 горсть

соль-щепотка

Перемешала все-

получилась сыпучая консистензия.

Добавила лимонного сока по получения очень густой массы, но не сыпучей.

Духовка-190 градусов.

В форму смазанную маслом выложила массу-она сразу начала кипеть (сода+лимонный сок), поэтому все делала очень быстро- смесь на глазах росла! 

Выровняла поверхность лопаткой,

все время смачивая водой и быстро в духовку. Верх накрыла газеткой, чтобы не пригорело.

Пекла 45 минут. Увеличился объем в 2 раза, проверила готовность палочкой  и Вот результат.

Преимущество этой смеси- она не падает в духовке как бисквит, потому что она густая.

ОООчень вкусно!! Аромат!-с ума сойти!

Муж обалдел, сказал, что я превзошла себя!

Улетел за 5 минут.

Ели вдвоем!

И это после ужина...

это ингредиенты+ корица+горсть изюма

консистензия теста

наполняемость

это так для прикола сердечки из изюма

этот сок я использовала для разбавления концентрированного лимонного сока

это воскресенье

это суббота

это воскресенье

это воскресенье

 это суббота

каждый раз получается лучше и выше.