
|
Цитата сообщения photorecept
Я являюсь счастливым обладателем загородного участка. Когда наступает время сбора урожаю, хорошие крупные овощи отправляются в погреб на зимнее хранение. Слишком мелкие или крупноватые, травмированные при уборке или паразитами остаются не у дел. Сегодня я расскажу как использовать свеклу морковь и лук которые не прошли контроль. Очень часто времени на приготовление блюд просто не хватает, ведь у каждого из нас есть много повседневных забот. Также зимой овощи в магазинах все равно чуть дороже, чем летом, поэтому вы еще и сэкономите ваши деньги. На приготовление борща в среднем уходит 45- 50 минут. Сегодня расскажу вам как сэкономить... Подготовить стерильные банки объемом 0,5-0,7 л. Помыть, почистить и взвесить овощи согласно рецепту. У меня с подругой получается одинаково вкусный, сытный и витаминный борщ. При чем круглый год со свежих осенних овощей. Всё очень просто мы обе готовим закрутку борща на зиму. Все знают, чтобы приготовить хороший борщ, нужно потратить минимум два часа, половину времени уходит на чистку и нарезку овощей. С такой... Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.
Наш дневник: |
|

|
Цитата сообщения зверобой
|
|

|
Цитата сообщения галина5819
Эффектная модель. Глубокий вырез. Тонкие бретельки. Решайтесь!
Размер44. Обхват груди 88 см. |
|

|
Размеры: XS (S, M, L, XL) Окружность груди – 81-86 (91-97, 102-107, 112-117, 122-127) см, Окружность груди готового изделия – 96 (108, 116, 128, 136) см, Длина – 54 (55, 55, 56, 57) см, Длина от манжеты до манжеты – 132 (138, 142, 148, 150) см, Длина рукава по шву – 42 (42, 42, 42, 41) см. Необходимые материалы: Пряжа West Yorkshire Spinners ColourLab (100% шерсть; 225 м / 100 грамм в мотке) – 5 (6, 6, 7, 7) мотков. Необходимые инструменты:
Спицы № 3.25 и № 4, держатели петель, маркеры петель, дополнительная спица. |
|

|

|
Цитата сообщения галина5819
Это - бомба! В нём прекрасно абсолютно всё!
На основе этой рецептуры можно приготовить пирог с грушами, яблоками или айвой.
на форму 24 см:
Для теста
яйца 2 шт.
сметана 100 грамм
сахар 100 грамм
растительное масло 70 грамм
мёд 100 грамм
разрыхлитель 2/3 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
мука 275 грамм
Для верха
сливы 300 грамм
сахар 1 ст.л.
корица 1/2 ч.л.
|
|

|
Цитата сообщения галина5819
- пушистое тесто, нежная творожная начинка и сочные сливы! Предлагаю простой рецепт приготовления пирога с творогом и сливами. Готовится он очень быстро. Фрукты для начинки можно использовать любые. Пирог вкусный, нежный, мягкий, ароматный.
Тесто
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Сахар — 100 г
Маргарин (мягкий, для выпечки) — 70 г
Сметана (у меня 24% жирн.) — 80 г
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 220 г |
|

|
Ингредиенты:
Для курда:
На 100 г — 295 ккал Приготовление: 1. Для курда соединяем все ингредиенты в сотейнике. 2. Подогреваем до желаемой степени загустения и однородности, постоянно мешая венчиком. 3. Снимаем с огня, удаляем цедру (или пропускаем крем через сито). 4. Даем остыть до к. т., охлаждаем крем под пленкой (1-2 часа). 5. Для меренги смешиваем сахар с крахмалом. 6. Взбиваем белки в крутую пену. 7. Продолжая взбивать, вводим небольшими порциями сахарную смесь. 8. Взбиваем до образования гладкой блестящей массы. 9. Добавляем сок лимона и доводим массу до устойчивых пиков. 10. Формируем из массы корзинки на подготовленном противне. 11. Отправляем в духовку, разогретую до 180 °C. 12. Сразу понижаем температуру до 100 °C и сушим безе 60-90 минут. 13. Даем полностью остыть в выключенной духовке.
14. Наполняем охлажденным курдом. Украшаем десерт по своему вкусу. |
|

|
Ингредиенты (на 2 средних кулича весом 650 г): Для опары:
Основа:
Приготовление: ⠀ 1. За несколько часов до начала готовки заливаем шафран водкой, накрываем и оставляем. Изюм и цукаты заливаем 50 мл бренди и тоже оставляем. 2. Делаем опару. В теплом молоке растворяем дрожжи и сахар, добавляем муку и перемешиваем. Оставляем в теплом месте примерно на 30-40 минут, чтобы дрожжи активизировались. Масса увеличится в объеме и пойдет пузырьками. 3. Сливочное масло растапливаем и остужаем до теплого состояния. Желтки взбиваем с сахаром добела. 4. В забродившую опару добавляем желтки, масло, кардамон, соль и шафран вместе с алкоголем. Перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. По поводу правильной консистенции кто-то умный сказал, что правильное дрожжевое тесто по мягкости должно быть "как живот спящего кота". Ориентируемся на это правило. 5. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место подходить. Тесто должно подойти как минимум вдвое. 6. Изюм и цукаты, вымоченные в алкоголе, присыпаем мукой и перемешиваем. 7. Обминаем тесто, и делим на 2 части. Каждую часть растягиваем, сверху выкладываем добавки. Сворачиваем рулетом. 8. Подгибаем края вниз, защипываем швы и подформовываем в виде шара. Кладем тесто в формы - они должны быть наполнены примерно на треть. Даем подойти минут 40-60 в тепле, до увеличения в объеме втрое. 9. Затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30-35 минут, до сухой лучинки.
10. Готовые куличи остужаем и покрываем глазурью (по желанию). В разрезе они получаются ярко-желтыми. |
|

|
Цитата сообщения галина5819
- рецептик из маминой кулинарной тетрадки Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Время приготовления: 10 минут |
|

|
Цитата сообщения ВалИв
![]() Lauren - это пуловер с жаккардовым узором цветочными мотивами, который одинаково красиво смотрится как на темном, так и на светлом фоне. Непринужденный силуэт и боковые разрезы по нижнему краю подчеркивают комфорт и стиль. Дополнительно, для более удобного прилегания приподнята горловины спинки, для этого вяжутся укороченные ряды. Сначала, от временного набора петель снизу вверх вяжется круг.р. кокетка, тело и рукава вяжутся сверху вниз, что позволяет легко регулировать высоту горловины и длину тела и рукавов. ОКОНЧАТЕЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ Размер S (M, L, 1X, 2X, 3X) Окончательный обхват груди 95 (106.5, 116, 126, 137, 147.5) см / 37½ (42, 45¾, 49½, 54, 58)”. Положительный припуск на свободное облегание 13-25.5 см / 5-10”.
Для примера показан размер М с припуском 18 см / 7”. |
|

|
Из расчета на 1 литр грибного отвара.
1. Соль — 3 ч. ложки 2. Сахар — 2 ст. ложки 3. Гвоздика — 4 шт 4. Лист лавровый — 4 шт 5. Перец душистый — 8 шт 6. Корица молотая — 1/5 ч. ложки
7. Уксусная эссенция — 3 ч. ложки (или 8 стол. ложек 9% уксуса) |
|

|
Цитата сообщения галина5819
|
|

|
Цитата сообщения галина5819
- очень вкусный и очень простой
Сегодня готовим пирог. Вкусный, очень сладкий и очень простой. Меня таким пирогом угостили на работе. Конечно же я потребовала рецепт и теперь готовлю его дома. Почему "4 стакана", да потому, что 4 ингредиента нужно измерить стаканами. Все просто. Рецепт привезен из Польши, где такой пирог называют ПЛЯЦОК.
![]() |
|

|
Цитата сообщения галина5819
Для тех, кто еще продолжает сражение, возьмите на заметку замечательный, дедовский способ варки яблочного джема. Не знаю кто тот “дед”, у которого в деревне под рукой были припасены лимоны, палочки корицы и коробочки кардамона, но несомненно это лучший рецепт яблочного джема, который я пробовала делать. ![]() ![]() |
|

МК Татьяны Разуваевой |
|