Ингредиенты:

брокколи — 450 г

картофель — 5 шт.

лук репчатый — 2 шт.

бекон (нарезка) — 150 г

крица отварная (мясо) — 100 г

сливки 33 % — 150 г

яйца — 2 шт.

сыр тертый — 100 г

сухари панировочные — 1 ст.л.

соль,перец, сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить брокколи в кипящей подсоленной воде до полуготовности, обдать холодной водой. Дать стечь жидкости.

2. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать тонким ломтиками.

3. Бекон нарезать полосками и обжарить без масла с мелконарезанным луком. Добавить отварную курятину.

4. Выложить в огнеупорную форму слоями картофель, бекон с луком и курицей, брокколи.

5. Сливки смешать с яйцами, посолить, поперчить и залить запеканку.

6. Сыр смешать с сухарями и сахаром и посыпать запеканку. Запекать 25-30мин.