-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в frau_selena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2010
Записей: 1013
Комментариев: 1691
Написано: 4022


Салаты слоеные

Среда, 01 Мая 2013 г. 10:42 + в цитатник
Цитата сообщения levira51 Салаты слоеные

Салат Орхидея
Салаты слоеные
Ингредиенты:

200 г ветчины,
100 г соленых грибов,
50 г картофельных чипсов,
2 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.

Для украшения:

чипсы,яичный желток.
Приготовление:

Грибы (если крупные) и ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь по- корейски перерезать на кусочки примерно 3 см. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, указанный слой перемазываем майонезом: 1слой – морковь по-корейски,
2 слой – грибы,
3 слой – чипсы,
4 слой – ветчина,
5 слой – сыр,
6 слой – яйца.
Украшаем наш салат цветами из чипсов
Салат Шкатулка
Салаты слоеные
Салат слоями, каждый слой под майонезом. Соль по вкусу.
1слой-пекинскую капусту очень мелко нарезать
2слой-икра
3слой-консервированная кукуруза
4слой-белок яйца натереть на терке
5слой-крабовые палочки мелко нарезать
6слой-пекинская капуста
7слой-отварные кальмары мелко нарезать
8слой-консервированная кукуруза
9слой-желток яйца натереть на терке.
Украсить салат сеточкой из майонеза ,икрой и цветком из пекинской капусты

Влюбленные сердца
Салаты слоеные
Украсить салат сеточкой из майонеза ,икрой и цветком из пекинской капусты
200 г консервированного или копченого лосося,3 средних маринованных огурца,200 г моркови,150 г репчатого лука,5 яиц,200 г майонеза.Теперь выкладываем салат слоями в виде сердца (или используем форму в виде сердца):
1 слой – лосось
2 слой – лук, смазываем или поливаем немного майонезом
3 слой – маринованные огурцы, смазываем майонезом
4 слой – яйца, немного поливаем майонезом
5 слой – морковь
Приятного аппетита!!!

Салат Розы для любимой
Салаты слоеные
1слой: отвареная картошка мелкими кубиками
2слой: любая копченая рыба, нр.форель,лосось и.др
3слой: репчатый лук или лук порей
4слой: креветки
5слой: вареные яйца мелко нарубленые
6слой: крабовые палочки
7слой: кукуруза из баночки
8слой: тертая морковь
каждый слой смазывается смесью майонеза и натуральный обезжиренный йогурт( чтоб салат небыл сильно тяжелым,жирным)
количество продуктов берется в зависимости от размера салата, но всего по немногу.
украшается салат по разному можно как на фото резаным копченым лососем крученым в розочки, можно креветками с красной икрой итд, по бокам мелко в колечки нарезаный порей,или любой нарезаной зеленью (укроп,лук,петрушка)
Приятного аппетита!!
Салат Рыбки в пруду
Салаты слоеные
Ингредиенты:
Картофель (отваренный в мундире) – 3-4 шт.
Шпроты (мелкие) – 1 банка.
Яйца вареные –  4-5 шт.
Сыр 150-200 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез
Приготовление:
Шпротам отрежем хвосты и разомнем вилкой.
Выложим слоями в салатник:

Первый слой. Картофель, протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпрот).
Второй слой. Шпроты размятые вилкой.
Третий слой. Яйца, протертые на терке и выдавленный чеснок.
Четвертый слой. Натертый на терке сыр.

Все слои необходимо промазать майонезом.

Украсить блюдо можно целыми шпротами, репчатым, зеленым луком, чтобы появился эффект озера с рыбками. Из репчатого лука можно сделать кувшинки, а из зеленого – камыши. Шпроты воткнем хвостиками вверх (ныряющие рыбки).

Приятного аппетита!!
Салат Морской конек
Салаты слоеные
Вкус этого салата не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты:

Лосось (консервированная) – 1баночка.

Яйцо куриное ( отварные!) – 3 штуки;

Сыр – 80 грамм;

Морковь  (отварная, не большая) – 2 шт;

Крабовые палочки – 5 шт;

Икра красная ( для украшения!) – 1 баночка;

Маслина (для украшения)

Укроп и креветки (для украшения)

Майонез для заправки.

Приготовление:

С рыбы слить жидкость,

размять вилкой.

У яиц отделить желтки от белков,

натереть на мелкой терке по отдельности. Так же натереть сыр и крабовые палочки.

Выкладываем на блюдо слоями в виде «морского конька».

1 слой – рыба;

2-ой слой белки;

3-ий слой морковь, промазать майонезом;

4-ый слой крабовые палочки;

5-ый слой желтки смешанные с сыром и майонезом;

Верх украшаем красной икрой, из маслины делаем «глаз»,

из укропа – «водоросли».Даём пропитаться. Приятного аппетита!

Салат Мужской Каприз
Салаты слоеные
Делается слоями:ветчина кубиками;сеточка из майонеза;яйцо на мелкой тёрке;сеточка из майонеза;шампиньоны (предварительно обжаренные на растит.масле;сеточка из майонеза;отварной картофель на крупной тёрке;сеточка из майонеза;1зубчик чеснока мелко порубить,присыпать сыром на мелкой тёрке,украсить помидорами ввиде розы,и зеленью.
P.S
Розочки вырезать совсем не трудно,всё гениальное просто,очищайте помидор как вы бы почистили яблоко спиралькой,а потом скрутите из спиральки розочку.
Приятного аппетита!!!
Салат Корзинка с клубникой
Салаты слоеные
Состав:
картофель отварной 3-4 шт, яблоко кислое 1 шт, крабовые палочки 8 шт, яйца отварные 5 шт,
сёмга с/с 250-300 гр,
лук-репка 1 шт,
майонез,
зелень петрушки.
Испечём ручку для корзинки:
смешать 0,5 ст муки, соль,1-2 ст. ложки масла растительного и заварить кипятком. Вымешиваем крутое эластичное тесто, раскатать два жгутика, переплести их, выложить на противень в виде ручки, диаметр по размеру блюда, на котором будет стоять корзинка. Выпекаем при температуре 180 гр до золотистого цвета.  Крабовые палочки, яйца, яблоко, лук режим кубиками, позже добавим туда же обрезки сёмги и майонез. Сёмгу нарезаем тонкими широкими полосками, на каждую кладём чайную ложку салата, заворачиваем и формируем ягодки. Варёный картофель натереть на мелкой тёрке, посолить, заправить майонезом и перемешать. На блюде из этой массы лепим корзинку. Сначала выкладываем дно, затем края, помогаем себе ложкой. Наполнить корзинку салатом, вставить ручку, положить ягодки, посыпанные маком, листики из петрушки. Обмазать корзинку смесью из ложки майонеза и куркумы для придания жёлтого  цвета.
Салат Цветы для любимой
Салаты слоеные
Ингредиенты:

большой отварной окорочок

шампиньоны -300 гр.

морковь отварная 2 -3 штуки

грецкие орехи 100 гр

сыр твердый – 150 гр.

яйца вареные – 3 шт.

лук репчатый -1 головка

майонез,

масло растительное (для жарки)

сыр плавленый (пластины)

листья салата зелень

соль перец.

Способ приготовления:

Окорочок порезать кубиками.

Шампиньоны, лук обжарить на растительном

масле,посолить,поперчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Грецкие орехи измельчить.

Яйца мелко порезать.

Морковь натереть на средней терке.

Салат укладываем слоями,каждый слой

промазываем майонезом, кроме верхнего.

Теперь оформляем салат.

На плоское блюдо кладем два листа салата.

На листья салата в форме букета выкладываем:

1 слой -отварное филе

2 слой -грибы с луком

3 слой -сыр

4 слой -яйца

5 слой – орехи

6 слой -морковь

Начинаем украшать.

Квадратик плавленого сыра делим на четыре части(квадраты)

Скручиваем кулечком делаем каллы, из моркови делаем розочки.

С верху еще кладем листья салата,оформляем букет лентой.

Приятного всем аппетита!

P.S-

Ленточку можно вырезать из моркови,или сыра косички.

У меня уже не было времени,я готовила салат на торжество.

Источник

levira51


Рубрики:  вкусняшки
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку