- 1 кг молодой круглого картофеля
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- 100 г сала или бекона
- Крупная соль
- Тертый сыр
Как приготовить запеченный молодой картофель:
- Духовку разогреть до температуры 200 С. Картофель тщательно промыть, не сниимая кожицу, обсушить. Каждую картофелину обернуть фольгой и убрать в духовку для запекания.
- Тем временем приготовить начинку: сало или бекон нарезать очень мелкими кусочками, обжарить на сухой сковороде до шкварок, выложить на бумажное полотенце. В сливочное масло вмешать половину нарубленного укропа, 2 щепотки соли, измельченный чеснок.
- Готовую картошку быстро развернуть, сделать большой надрез, вынуть немного мякоти. Нафаршировать начинкой, посыпать шкварками, сыром и укропом.
- Запеченный молодой картофель готов.
















































































Ещё много здесь: 



