Маффины сырные

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:15 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маффины сырные

Эти маффины порадуют Вас чудесной хрустящей корочкой снаружи и воздушной пышностью внутри. Да и на праздничном столе добавят теплоты и цвета.

Какие продукты использованы в рецепте:

1,5 ст. муки (210 г);
1,5 ст.л. сахара;
1 ст.л. разрыхлителя;
1/2 ч.л. соли;
250 г мраморного сыра;
1 ст. молока комнатной температуры (220 мл);
1 яйцо комнатной температуры;
60 г сливочного масла;
1,5-2 ст. л. мелко нарезанного укропа.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

В одной миске соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 1

На крупной терке натираем сыр.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 2

Выкладываем его к мучной смеси, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 3

В другой миске соединяем яйцо с молоком, слегка взбивая венчиком. Добавляем растопленное сливочное масло, но не горячее. Перемешиваем венчиком (не взбивать).

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 4

Добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 5

Соединяем две смеси вместе (мучную и молочную), тщательно перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 6

Форму для маффин смазываем растительным маслом, силиконовую форму можно просто сбрызнуть водой. Выкладываем наше тесто ~ на 2/3 высоты наших форм.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 7

Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 8

Сырные маффины, охлажденные до теплого состояния, вынимаем из формочек…. И наслаждаемся!

Кулинарные рецепты блюд с фото - Маффины сырные, пошаговое фото 9

Маффины сырные готовы!!!

Приятного аппетита!!!

"Кулинарный блокнотик для дочери".

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Пряная вяленая слива
Часть 2 - Тесто пряничное от Герды
Часть 3 - Булочки Синабон с корицей: классический рецепт
Часть 4 - Кокосово-ананасовые маффины
Часть 5 - Маффины сырные