ÒÓØÅÍÛÅ ÎÂÎÙÈ |
ÒÓØÅÍÛÅ ÎÂÎÙÈ

ÁèñìèËëàh
1. Áàêëàæàíû (2-3 øò.) ïîðåçàòü êóáèêàìè è
îáæàðèòü íà ðàñò. ìàñëå

2. Áàêëàæàíû âûëîæèòü â òàðåëêó ( ìîæíî íå âûêëàäûâàòü,
îñòàâèòü â ñêîâîðîäêå, è æàðèòü âñå îñòàëüíîå âìåñòå ñ íèìè)
Ôàñîëü (ãîðñòü) ïîðåçàòü íà 3 ÷àñòè è îáæàðèòü â ðàñò. ìàñëå

3. Áîëãàðñêèé ïåðåö (1 øò.) ïîðåçàòü ñîëîìêîé
è äîáàâèòü ê ôàñîëè. Íåìíîãî îáæàðèòü

4. Äîáàâèòü ïîëîâèíêó ëóêîâèöû (ïîðåçàòü ñðåäíå)
è ïîäæàðèòü

5. Äîáàâèòü ñâåæèå ïîìèäîðû
(2øò. ïîðåçàííûå êóáèêàìè). Íåìíîãî ïîäæàðèòü.

6. Òåïåðü êî âñåì ýòèì îâîùàì äîáàâèòü íàøè
ïîäæàðåííûå áàêëàæàíû
(ìîæíî áûëî èõ è íå óáèðàòü, ñ íèìè âñå îâîùè æàðèòü)

7. Äîáàâèì 2 ñòàêàíà âîäû, ñîëü, ïåðåö è òóøèì
äî ãîòîâíîñòè áàêëàæàí

8. Çåëåíü è ÷åñíîê ìåëêî ðåæåì. Äîáàâëÿåì ê íàøèì îâîùàì.
Ïåðåìåøèâàåì. Çàêðûâàåì êðûøêîé è âûêëþ÷àåì îãîíü.

Âñå!. Îâîùè ãîòîâû.

Ìîæíî êóøàòü. Íàïðèìåð, ñ îòáèâíûìè èç ôàðøà.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |