700г говядины
примерно 4-5 картофелин (грамм 700-800)
1 банка очищенных томатов
3-4 зубчика чеснока, но если молодой чеснок, то можно и 2 зубчика
3-4 луковицы
½ ч.л. корицы
750 мл мясного бульона или просто воды
2 зеленый стручка сладкого перчика

1. Итак. Для начала берем мясо,

обмываем, режем небольшими кубиками.

2. Чистим лук и нарезаем его.

3. Чистим чеснок и пропускаем через пресс.

4. В латке разогреваем масло и обжариваем мясо до легкой корочки.

5. Добавляем лук с чесноком и обжариваем.
6. Чуть перчим и добавляем корицу.

7.Теперь вливаем бульон (но я предпочитаю просто воду, ибо вкус и так достаточно насыщенный, а бульон я использую зимой, когда хочется более сытных блюд) и добавляем томаты.

Накрываем крышкой и варим 15 минут.
8. Тем временем чистим картофель и нарезаем его такими же кубиками, как и мясо.

9. Перчик моем, чистим и тоже режем.

10. Кладем картофель

и перчик к мясу,

накрываем крышкой и варим еще 10 минут.
Вот и все!