Я люблю готовить. Люблю делать торты. Нравится мне добавлять в торты йогурт цена  на него невелика, а разнообразия столько, что такие тортики никогда не надоедают. К тому же все они низко калорийны.

Вот, к примеру,  вишневый  торт с йогуртом  

ПОТРЕБУЕТСЯ:        

 Для теста: одно яйцо, 40 грамм сахара,  100 грамм пшеничной муки, чайная ложка разрыхлителя и столовая ложка горячей  воды.

Для начинки: молочного йогурта 450 грамм, 30 грамм сахара,  340 грамм консервированной вишни, пакетик  белого  желатина и 5 столовых ложек  холодной  воды.

Для глазури: 125 мл вишневого  сока и 10 грамм  крахмала.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем в пену яичный желток с водой, потихоньку  добавляя сахар. Взбиваем  в пену яичный белок  и добавляем  его в желтковый крем.

Смешиваем муку  с разрыхлителем и просеиваем  на крем мелкими  порциями, постоянно  перемешивая.

Готовое тесто выливаем в форму и выпекаем бисквит около 20 минут. После выпекания бисквит вынимаем из формы и охлаждаем. Вокруг бисквита ставим съемное кольцо.

Замачиваем  в теплой воде желатин  на 10 минут. Смешиваем йогурт  с сахаром. Сливаем с  вишен  сироп. Нагреваем желатин до тех пор,  пока он  не растворится.

Смешиваем желатин  с массой из йогурта, туда же  добавляем  вишню. Этот крем выкладываем на торт, как следует разровняв и ставим  в холодильник.

Вишневый сок смешиваем с  крахмалом и доводим до кипения. У нас получается глазурь. Когда она немного остынет, поливаем торт и даем глазури застыть.