Áåç çàãîëîâêà |
Ïîêà åùå ñ ïðèëàâêîâ íå ïðîïàëè äûíè, ïðåäëàãàåòñÿ ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ýòîãî ñî÷íîãî ïëîäà. Ãîòîâèòñÿ îíî ïðîñòî è áûñòðî. Î÷åíü ëåãêîå, àðîìàòíîå âàðåíüå. Äûíþ âûáèðàéòå íå ñëèøêîì ìÿãêóþ è â ìåðó ñïåëóþ.…
ÏÎÒÐÅÁÓÅÒÑß:
Êèëîãðàìì äûíè, 600 ãðàìì ñàõàðà, ëèìîí è 100 ìèëëèëèòðîâ ñóõîãî áåëîãî âèíà.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Î÷èñòèòå äûíþ îò êîæóðû è ñåìÿí, íàðåæüòå å¸ íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ïîëîæèòå äûíþ â êàñòðþëþ, ïîëîæèâ òóäà ñàõàð, è çàëåéòå ëèìîííûì ñîêîì è âèíîì.
Äîâåäèòå ñîäåðæèìîå äî êèïåíèÿ, çàòåì óáàâüòå îãîíü. Âàðèòå ÷àñ íà ñëàáîì îãíå, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû âàðåíüå íå ïðèãîðåëî.
Îñòàëîñü âûëîæèòü âàðåíüå â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, ãåðìåòè÷íî çàêðûâ êðûøêàìè.
| Ðóáðèêè: | ñëàäîñòè è íàïèòêè |
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