Сытный салат с кальмарами

Ингредиенты:

Кальмары – 150 г

Картофель - 4 шт

Морковь - 2 шт

Огурцы соленые - 3 шт

Зеленый горошек – 50 г

Майонез - 150 г

Лимон - 0,5 шт.

Яйца - 3 шт.

Свежая зелень - 25 г

Соль

Способ приготовления:

Отварите картофель и морковь, очистите и нарежьте ломтиками. Кальмары варите в кипятке 3 минуты. После того, как очистите от пленки (опустите  вхолодную воду на несколько минут для легкого очищения от пленки) и нарежьте кольцами. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы, нарежьте кольцами.

Смешайте картофель с морковью, зеленым горошком, мелко нарезанными огурцами и кальмарами. Добавьте мелко порезанную свежую зелень укропа или петрушки. Заправьте салат майонезом. Украсьте яйцами, нарезанными кольцами, ломтиками лимона и морковки.