Легкий и, благодаря лапше, достаточно сытный суп. Кружочки моцареллы не только украшают суп, но делают его еще вкуснее. Читать далее

Для этого мяса уже не надо никакого соуса, потому что каждый кусочек сдабривается сладостью чернослива и немножко жгучим и интересным по вкусу имбирем. Читать далее

Вкусный салат с овощами и кусочками обжаренного копченого бекона. Может быть хорошим завтраком. Читать далее

Смотря по результатам охотничьего сезона,  какую-то часть зайца припасаю для новогоднего стола. Традиционно готовлю зайца, тушенного в сметане.

Читать далее

  Кулинарные подвиги Татьяны

Лёгкий, нежирный желейный тортик будет украшением вашего стола, и приятным, напоминающем о лете, десертом! Читать далее

Яйца с печенью трески – это, наверное, самое простое и самое вкусное, что можно с ней сделать. Можно,  конечно, намазать ее толстым слоем на хлеб  и получить сиюминутное  эгоистичное удовольствие, если вы любите ее как я. А можно подумать и о близких, которые не питают к ней такого пристрастия, но которым яйца, фаршированные  печенью трески пришлись по вкусу.Читать далее

Хорошее второе блюдо, в котором есть все, что мы любим: жареный картофель, запеченное мясо (назовем его нашим бургером) и немного тушеных овощей. Это так вкусно! Читать далее

   Рецепты Нины Фоминой и ее блог Cooking Palette

Легенда гласит, что первый апельсиновый мармелад (он же джем) был изготовлен в шотланском городе Данди женой владельца бакалейной лавки. То ли сам владелец привез эти ни на что негодные горькие апельсины из Севильи, то ли капитан корабля, зашедшего в  Данди, решил по дешевке избавиться от этих самых апельсинов. Так или иначе, гора горьковатых и непривлекательных для еды севильских апельсинов оказалась перед женой бакалейщика. Думала она, думала и надумала сварить апельсины с сахаром, хоть как-то замаскировав их горечь. Результат превзошел все ожидания: чудесный, ароматный, изумительный по цвету джем, который хозяева выставили для продажи, моментально был раскуплен. Успех был невероятный!

Читать далее

  Кулинарные путешествия с НАТАЛЬЕЙ

Вкусно, быстро, а главное, не совсем обычная подача и, что немаловажно, мясо внутри не даёт мамалыге очень быстро остыть, блюдо сочное и ароматное!

Читать далее

_______________________________________________________________

Жареная рыба, она и есть жареная рыба. Пусть даже и нежное филе пангасиуса заморского...
Пусть даже и приправленная при жарки чесночком и розмарином. 
Шучу, конечно же...
Это блюдо само по себе самодостаточное и очень вкусное, если правильно пожарить. 
А во что оно превратится, кода вы добавите к нему или к ней (речь все таки о рыбе идет) немного лимонного сабайона? 
Правильно. В истинное блаженство и наслаждение вкусом. Присоединяйтесь!... Читать далее

В рецептах шведской кухни нашла новый рецепт для зайчатины.  Переготовила много зайцев по разным рецептам, но этот оказался особенно удачным. Мясо понравилось всем домочадцам. Читать далее

Приятный на вкус салат с копченой форелью и рисом.Читать далее

Простое, но вкусное блюдо – что-то вроде рыбной запеканки. Небольшая добавка чеснока в процессе готовки хорошо дает о себе знать, но в готовом блюде не ощущается. Рецепт чешской кухни. Читать далее

Просто, быстро и вкусно. Курица, приготовленная с консервированным перцем в маринаде, сочная. А неострый маринад с медом делает ее вкус приятным.

Читать далее

Быстро, вкусно и без особых затрат и усилий. Пока курица запекается в духовке, можно заняться другими делами.  А весь секрет вкусного сочного мяса – в кастрюльке с водой. Читать далее

_______________________________________________________________

Этот суп – достаточно распространенное блюдо в Германии, как приготовить которое, знает любая хозяйка. Но, каждая из них сварит его по-своему, внеся добавлением в блюдо того или иного ингредиента неповторимую нотку индивидуальности, характерного отличия и, я бы сказала, даже темперамента.
Хорошо согреваться этим насыщенно-сливочным супом в холодную сырую погоду, в кампании со своими домашними и друзьями, вприкуску с ломтем теплого ароматного хлеба, запивая праздник вкуса бокалом-другим легкого белого вина.Читать далее

   Рецепты Нины Фоминой и ее блог Cooking Palette

Жарить зеленый лук – дело не очень привычное. Тем не менее, это довольно вкусно. После обжаривания на гриле или сковороде зеленый лук может стать замечательным гарниром или частью его. Лук приобретает сладковатый вкус с некоей долей пикантности. В азиатской кухне (я имею ввиду китайскую, тайскую и проч. кухни) зеленый лук весьма популярен. Им посыпают уже готовые блюда, добавляют в стир-фрай, супы, рис, пельмени. Этот рецепт навеян азиатской кухней и уже опробованным мною рецептом зеленого лука на гриле. Блюдо очень понравилось: острота перчика, привкус соевого соуса, кисло-сладкий медово-имбирно-апельсиновый маринад – все это очень гармонично сочетается со свининой. С рисом басмати или жасминовым – великолепно! Совсем неплохо, как я делала в последний раз, с острой пекинской капустой. Хорош здесь будет также гарнир из риса, пекинской капусты и арахиса. Еще один рецепт из серии «апельсиновых».Читать далее

  Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль

Когда в моем доме заходит речь о зеленом супе или, точнее, зеленом борще, имеется в виду щавелевый борщ. Но мне уже давно хотелось попробовать приготовить португальский зеленый суп caldo verde – с того самого момента, как я впервые побывала в Португалии. Читать далее

Рецепты Елены Цинковской

Прекрасная закуска для романтического ужина.  Читать далее

Рецепты Елены Цинковской

Ожидаете гостей? Они будут покорены видом и вкусом тарталеток с креветками и взбитыми сливками. Читать далее