Запеканка из цветной капусты с фаршем


Запеканка из цветной капусты с фаршем

Продукты:
-Цветная капуста (отварить в подсоленой воде -5мин),
-Мясной фарш- 300г,
-Яйцо - 2шт,
-Майонез,
-Сыр
-Специи по вкусу.

Приготовление:
*1 яйцо вбили в фарш, добавив специи по вкусу,
*Еще одно яйцо взбить с майонезом, добавив натертый сыр .

*Далее аккуратненько раздвинуть пальцами соцветия капусты и во все промежутки разложить фарш.

*Выложить капусту на смазанный маслом противень,
*Запекать в духовке, примерно 30 минут

*Когда капуста зарумянится немного, достать ее из духовки и смазать яично-майонезной смесью. Поставить в духовку еще на 10 - 15 минут.
*Готовую запеканку можно сверху посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Картофель «Дофинэ - блюдо из серии: За уши не оттянешь!


Очень оригинальный способ приготовления картошки! Золотистая, хрустящая корочка картошки, может вывести из равновесия любого!

Со словами: Держись фигура! Я набросилась на это аппетитное, ароматное блюдо. Уплела его с свежим огурчиком за пять минут! А вам слабо побить мой рекорд?))) Попробуйте!



Читать далее...

Рататуй


Ингредиенты
Рататуй. Ингредиенты
соус:

350 г болгарского перца
350 г помидоров
200 г лука
2-3 веточки тимьяна (по желанию)
соль
растительное масло

овощи:

500 г цуккини или кабачков
500 г баклажанов
500 г помидоров

заправка:

5 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

по желанию:
бальзамический уксус

Рецепт приготовления

Фото 1 Готовим соус.
Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут).

Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать.

Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.
Добавить перец, жарить 2-3 минуты.
Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут).

Переложить соус в блендер, измельчить.

Добавить листики тимьяна, перемешать.

Выложить соус в форму, разровнять.

Цуккини нарезать очень тонкими кружочками.
Я все овощи резала на специальной терке.

Баклажаны нарезать тонкими кружочками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, отжать.

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.

Готовим заправку.
Зелень мелко покрошить.

Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить.

Овощи полить заправкой.

Форму накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности.
При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.

Горбуша фаршированная запеченная - просто и вкусно на любой праздник и повседневно!

Любите ли вы горбушу? Я, например, обожаю. Но многие считают ее суховатой и редко готовят, хотя по цене это самая доступная красная рыба. При знании определенных хитростей ее можно приготовить так, что она получится вкусной и сытной, да и вдобавок такой красивой, что и на праздничный стол подать будет не стыдно.



Рыба выглядит очень аппетитно, на вкус нежная, мягкая и сочная.

чудо-пирог «Ленивая капустница»

Когда у меня есть лишний вилок капусты, то шансы 9 к 10, что я приготовлю из нее «Ленивую капустницу». Причина в том, что это очень вкусный и ароматный, домашний пирог!
Запах слышен даже за пределами самой кухни. Вкусно, просто и легко в приготовлении, в ингредиентах нет никаких изысканных продуктов – ну, чем не чудо-пирог?

Вкусный пирог из капусты на скорую руку!

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...

Куриные шарики в нежном соусе из сливок - рецепт в рекламе не нуждается...

Куриные шарики — это одно из самых ароматных и нежных блюд, приготовление которого занимает не более 40 минут.

Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.
А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...

Вкусно очень

Ватрушки-розочки с творогом, фото-рецепт

 

как приготовить ватрушки

Нужные продукты:

• 250 мл молока;
• 4 яйца;
• стакан (200 мл) сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 6-7 стаканов (200 мл) муки;
• 2 чайных ложки сухих дрожжей;
• 500 г творога;
• 150 г изюма (как раз столько было в пакетике) или две хороших горсти;
• 2 пакетика ванильного сахара;
• неполная чайная ложка соли

Читать далее...

Яблочный штрудель с ванильным соусом

Читать далее...

Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”


Очень нравится мне этот замечательный фруктовый пирог. О нем можно говорить много, но нужно попробовать один раз и полюбить сразу и надолго. Этот пирог с яблоками можно охарактеризовать одним словом – легкость. Легок он по составу – фруктов в нем больше теста. А еще он очень легко и быстро, и как то незаметно, съедается. Помните, как мед у Винни-Пуха в старом мультике – « если он есть, то его сразу нет». Так и с нашим пирогом.

Я не могу передать, сколько раз я готовила этот пирог с яблоками – и дома, и в гостях, и на даче. И всегда он получался пышным, вкусным, праздничным, несмотря на отсутствие «тортового» оформления. Просто магия какая то яблочная!

Еще одно удивительное свойство этого пирога с яблоками – его вкус не приедается , не надоедает.

Одна моя приятельница печет его несколько раз в неделю, а семейство требует еще и еще. Она комбинирует яблоки с другими фруктами – грушами, персиками, абрикосами, даже подваренной айвой в сезон .






Вот такой он универсальный – самый вкусный яблочный пирог!

платье крючком



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


http://gontijoeliane.blogspot.co.uk/

4 часть. Вяжем красивые болеро крючком.

Вязаные болеро крючком.

4 часть.

выбираем модель для вязания:

Шапочка и митенки от Немка7 с Осинки.Спицы.


Автор Немка7.

...связалась шапочка "Robin Hood".
Вязала по фото, без описания. Судя по фото девочек с Р., оригинал вяжется сверху вниз лицевой гладью, а для полей набираются доп.петли, и вяжутся платочной вязкой, и каждые 2 ряда провязываются 2 п. вместе - 1 петля полей шапочки и 1 петля основного колокола шапочки. Я пошла легким путем: набрала петли на поля шапочки и вязала полосу платочной вязкой, удобно, что можно примерять = размер головы + полосочка для хлястика. Потом набрала петли по краю полоски-полей шляпки, из каждого “бугорка” одну петлю. Немного провязала по прямой, и потом начала убавки. С убавками были трудности))) Вязала, примеряла, распускала, снова вязала)))
Сначала связала шапочку в одну нить, но потом распустила и перевязала в две нити. Так мне нравится больше, поля получились как бы “стоячие”, хотя сама шапочка теплая и легкая.
Пришила пуговки, заодно сшивая два конца полей шапочки между собой. И так она мне нравится)))
Пряжа: Lang Yarns Tweed 80% шерсть 13% акрил 7% полиэстер, 110 м/50г. Ушло 110 г., вязала в 2 нити. Спицы: 6,0.
Читать далее

Узоры спицами: Сетчатый патентный узор

http://www.mastera-rukodeliya.ru/2010-09-02-14-19-47/uzory-spicami/2704-uzory-spicami-6.html

Узоры спицами

Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - Узоры спицами: Сетчатый патентный узор
Часть 2 - Розы спицами
Часть 3 - "Резиновая" тема: еще 5 резинок спицами
...
Часть 5 - Ажурный узор "Ракушки" (спицы)
Часть 6 - Подборка схем для варежек
Часть 7 - Узор "Соты" (видео)

Узоры спицами

Драники с курицей и грибами в горшочках.

Любите ли Вы готовить в горшочках? Кто готовит в этой прекрасной посуде, смогут подтвердить, приготовленные в них блюда обладают уникальным вкусом и ароматом. Казалось бы, готовишь одно и тоже блюдо, но в духовке и в горшочках, оно получается совсем другим, чем на газовой плите. Блюда из горшочков сохраняют все питательные свойства продуктов. Их даже сравнивают с блюдами , которые готовятся на пару. Если Вы всё же за правильное питание, тогда позаботтесь о его правильном и полезном приготовлении. Посмотрите, какие керамические горшочки для духовки Вы можете использовать в приготовлении  разных блюд. Это не дорогая посуда, но она заслуживает своего внимания. Предлагаю в таких горшочках  приготовить драники с курицей и грибами. Вы получите сочнейшее мясо и ароматнейшее блюдо в целом. Знакомьтесь с рецептом. 

Читать далее...

Любимый "тартар".

Если Вы любите кушать мясо или рыбу с хорошими домашними соусами, то непременно приготовьте этот соус . Этот соус "тартар" приготовлен основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука. Если Вы ещё не пробовали его, то обязательно попробуйте. 

Читать далее...

Рецепт крема"Рафаэлло".

Если Вам срочно нужен крем для тортика, то воспользуйтесь этим. Великолепный вкус и аромат имеет этот крем "Рафаэлло". Такой крем подойдёт и для тортов и для пирожных или же просто, как намазка на хлеб к утреннему кофе или чаю.

 

Читать далее...

Пирожки-розочки с курицей и сыром.

Очень вкусная и быстрая выпечка из слоёного теста. Минимум затраченного времени. Порадуйте своих родных в выходные дни, приготовив такие пирожки-розочки.

Читать далее...

Ореховый пирог на сгущёнке.

Этот ореховый пирог на сгущёнке не займёт у Вас много времени на приготовление. Десерт получается отличным. Очень вкусно! Попробуйте. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...