Недавно в научном журнале Psychology Today была опубликована статья о продуктах питания, которые помогают повысить умственные способности человека.

После ряда экспериментов, ученые пришли к выводу, что для человеческого мозга и сердца весьма полезными являются одни и те же продукты питания. Они составили так называемый рейтинг «умной еды», в состав которого вошли пять видов продуктов:

1) Клюква.
Клюква, как ее еще называют «ягода здоровье», «северный виноград», попала на первую позицию в данном списке. Согласно результатам исследований, именно эта ягода наиболее положительно влияет на разум человека, а также содержит очень большое количество антиоксидантов. Кроме этого, исследования показали, что клюква способна улучшать память и работу опорно-двигательного аппарата.

2) Черника.
Черника заняла второе место. По своим свойствам эта ягода очень похожа на клюкву, но содержит она немножко меньшее количество антиоксидантов. Зато, обладает веществом, которое способно улучшать зрение.

3) Свекла и капуста.
Свекла и капуста расположились на третьем месте. По словам ученых, эти овощи содержат достаточное количество веществ для борьбы с вредными ферментами, которые могут приводить к развитию болезни Альцгеймера.

4) Рыба.
Жирная рыба идет вслед за овощами и занимает четвертое место в рейтинге. Некоторые виды рыбы, в частности лосось, сельдь, сардины, содержат жирные кислоты, которые могут разрушать вредные ферменты.

5) Шпинат.
Шпинат замыкает рейтинг из пяти продуктов «умной еды», но это не означает, что эта травяное растение является наименее полезным. Как выяснилось, шпинат может препятствовать возникновению нарушений познавательных способностей, а также замедлять появление проблем в нервной системе человека.