-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Цитатник

БЕЗ ЗАГОЛОВКА - (0)

Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера ...

БЕЗ ЗАГОЛОВКА - (0)

ЗАПЕКАНКИ… ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «РАЗ, ДВА И ГОТОВО!»   На...

БЕЗ ЗАГОЛОВКА - (0)

Что тaкое Росток в вязaнии.   Если посмотpеть пpaктически нa любой свитеp, мы ув...

БЕЗ ЗАГОЛОВКА - (0)

КРУГЛАЯ КОКЕТКА СПИЦАМИ. ОПИСАНИЕ УЗОРА «ПАВЛИНИЙ ХВОСТ» http://zhurnal.rykodelniza.ru/kruglaya-k...

БЕЗ ЗАГОЛОВКА - (0)

Как вязать рукав сверху. Спицы. Мастер класс Автор: irr-saukh (Ирина). Расскажу о люб...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fnatfullina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

на пенсии. увлекаюсь вязанием. трое внучят и 1 вну

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 12583


Домашний майонез "Полезный" - Очень вкусно и без консервантов!

Суббота, 30 Августа 2014 г. 20:37 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Домашний майонез "Полезный" - Очень вкусно и без консервантов!

37 (400x277, 25Kb)
Сделать майонез дома, совсем легко и быстро. Особенно если есть блендер с венчиком для взбивания. Но самое главное, ты знаешь, что там внутри.











0_6500c_c85601a8_XXL копия (250x188, 29Kb) на два желтка
0_6500d_81fa6c33_XXL копия (250x188, 30Kb)примерно двести грамм растительного масла
0_6500e_11e0c223_XXL копия (250x188, 29Kb)Когда делаешь майонез очень важно, во время взбивания желтков с маслом, масло добавлять тоненькой струйкой. Я для этого использую бутылочку для масла с пробкой с тоненькой леечкой. Но можно и так аккуратненько.
Итак начинаю взбивать венчиком желтки, и тоненькой струйкой добавляю масло. В начале получается так
0_6500f_2e0ae1e7_XXL копия (250x188, 35Kb)Через минутку уже так
0_65010_644960f9_XXL копия (250x188, 31Kb)добавляю соль и продолжаю. Через минуту масло уже все там. Получается очень густая масса. Туда добавляю капельку уксуса. Мне нравится запах уксуса в майонезе, если не нравится, можно капнуть сок лимона. Как по мне майонез получается оооочень густой. До нужной консистенции довожу просто водичкой.
0_65013_976e6883_XXL копия (250x188, 38Kb)А если добавить немного укропа и чеснока
0_65014_d03a29d9_XXL копия (250x188, 43Kb)Слоями уложить тертый сыр, тертое яйцо и этот укропно-чесночный майонез
0_65015_4a5c6aa4_XXL копия (250x188, 30Kb)получается очень воздушный салат на ржаном сухарике, очень вкусно.

Автор: Makarenko

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Майонез

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку