Продолжаю вариации ржаного хлеба. Закупилась различными видами муки и отрубей для хлебного творчества :)
вечером заварила кипятком (50 мл) 2 ст. л. солода с 1 ч. л. тмина
дрожжи на дно ведёрка
100 г белой пшеничной муки
100 г цельносмолотой пшеничной
100 г цельносмолотой ржаной
50 г ржаной хлебопекарной
30 г конопляной муки
20 г амарантовой муки
1 ч. л. соли
2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей с "очистительными травами"
1 ст. л. льняных семян
2 ст. л. льняного масла
260 мл воды
Поставила на программу ржаной хлеб, в ожидании результата :)

1.


2.


3.