КУЛИНАРИЯ>ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ НА ИДЕАЛЬНОМ ТЕСТЕ!

Вторник, 08 Сентября 2026 г. 04:37 + в цитатник

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария>Пицца с курицей на идеальном тесте!

Пицца с курицей на 3416556_h27640 (466x700, 252Kb)

Пицца с курицей на идеальном тесте

Ингредиенты (на 2–3 пиццы):

Для теста:

- Вода тёплая — 250 мл

- Мука — 400 г (+ для подпыла)

- Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)

- Сахар — 7 г

- Соль — 6 г

- Оливковое масло — 30 мл

- Манная крупа — 50 г (для раскатки)

Для соуса:

- Сметана — 2 ст. л.

- Майонез — 3 ст. л.

- Молоко — 1 ст. л.

- Лимонный сок — 1 ст. л.

- Чеснок сушёный — ½ ч. л.

- Соль — ½ ч. л.

- Перец чёрный — по вкусу

Для начинки:

- Куриное филе — 250 г

- Специи для курицы — 1 ч. л.

- Моцарелла — 200 г

- Петрушка — для подачи

Приготовление:

Тесто:

В воде растворите дрожжи, сахар и соль.

Добавьте муку и оливковое масло,

замесите эластичное тесто.

Накройте, оставьте на 40 минут в тепле.

Соус: Смешайте сметану, майонез, молоко,

лимонный сок, чеснок, соль и перец.

Курица: Филе нарежьте кубиками,

обжарьте с специями и солью до золотистости.

Подошедшее тесто разделите на 2 части.

Раскатайте каждую на манке в тонкий круг.

Смажьте основу соусом, посыпьте ½ сыра,

выложите курицу, затем оставшийся сыр.

Выпекайте при 220°C 7–10 минут

до румяных краёв и пузырьков на тесте.

Посыпьте рубленой петрушкой.

ツГотовим вкусно!

Рубрики:

Кулинария

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

КУЛИНАРИЯ>ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ НА ИДЕАЛЬНОМ ТЕСТЕ!