**КАБАЧКОВЫЕ РАСТРЁПКИ ИЛИ ЛЕНИВЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ**

Воскресенье, 30 Августа 2026 г. 05:59 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАБАЧКОВЫЕ *РАСТРЁПКИ* ИЛИ ЛЕНИВЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Кабачковые «растрёпки» (ленивые кабачковые голубцы) — это сытное и сочное блюдо, которое готовится по принципу ленивых голубцов, но вместо капустных листьев используются кабачки. Оно получается лёгким, но при этом сытным, отлично подходит для семейного обеда или ужина и выручает, когда нужно быстро что-то приготовить из сезонных овощей.

Ингредиенты:

Кабачки — 2 средних — около 700 г

Фарш из индейки — 300 - 400 г

Рис сухой — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Для соуса:

Томатная паста — 2 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Вода — 300–400 мл.

Соль, перец - по вкусу.

⠀

Приготовление:

Рис отвариваем до полуготовности (5–7 минут).

Кабачки натираем на крупной терке, солим и оставляем на 10 минут, затем тщательно отжимаем выделившуюся жидкость.

Лук мелко нарезаем, морковь натираем. Обжариваем овощи на сковороде до мягкости.

Смешиваем фарш, остывший рис, отжатые кабачки, зажарку и яйцо, солим, перчим.

Формируем крупные котлеты или тефтели или ещё ленивее, выкладываем хаотично ложкой в форму.

Запекаем под фольгой при 180 °C около 30 - 40 минут.

Снимаем фольгу и готовим еще 10 минут до румяной корочки.

Подаём со свежей зеленью и сметаной.

Для соуса:

Смешайте томатную пасту, сметану и воду, добавьте соль по вкусу. Залейте соусом ленивые голубцы перед запеканием.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: marieclaire.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post516386757/"> РљРђР‘РђР§РљРћР’Р«Р• *Р РђРЎРўР РЃРџРљР* РР›Р Р›Р•РќРР’Р«Р• РљРђР‘РђР§РљРћР’Р«Р• Р“РћР›РЈР‘Р¦Р«</a><br/>РљРђР‘РђР§РљРћР’Р«Р• *Р РђРЎРўР РЃРџРљР* РР›Р Р›Р•РќРР’Р«Р• РљРђР‘РђР§РљРћР’Р«Р• Р“РћР›РЈР‘Р¦Р«

РљР°Р±Р°С‡РєРѕРІС‹Рµ &laquo;СЂР°СЃС‚СЂС‘РїРєРё&raquo; (Р»РµРЅРёРІС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІС‹Рµ РіРѕР»СѓР±С†С‹) &mdash; СЌС‚Рѕ СЃС‹С‚РЅРѕРµ Рё СЃРѕС‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїРѕ РїСЂРёРЅС†РёРїСѓ Р»РµРЅРёРІС‹С… РіРѕР»СѓР±С†РѕРІ, РЅРѕ РІРјРµСЃС‚Рѕ РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹С… Р»РёСЃС‚СЊРµРІ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚СЃСЏ РєР°Р±Р°С‡РєРё. РћРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р»С‘РіРєРёРј, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј СЃС‹С‚РЅС‹Рј, РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ РѕР±РµРґР° РёР»Рё СѓР¶РёРЅР° Рё РІС‹СЂСѓС‡Р°РµС‚, РєРѕРіРґР° РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· СЃРµР·РѕРЅРЅС‹С… РѕРІРѕС‰РµР№.&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РљР°Р±Р°С‡РєРё &mdash; 2 СЃСЂРµРґРЅРёС… &mdash; РѕРєРѕР»Рѕ 700 Рі

Р¤Р°СЂС€ РёР· РёРЅРґРµР№РєРё &mdash; 300 - 400 Рі

Р РёСЃ СЃСѓС…РѕР№ &mdash; 100 Рі

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &mda... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post516386757/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

**КАБАЧКОВЫЕ РАСТРЁПКИ ИЛИ ЛЕНИВЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ**