ЛУКОВЫЙ ПИРОГ "ЗВЕЗДНОЕ НЕБО"

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 04:55 + в цитатник

Цитата сообщения TPABKA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Луковый пирог - Звездное небо

(600x450, 84Kb)

Мука — 2-2.5 стак.
Маргарин — 100 г
Сметана — 4 ст. л. (у меня ушло немного больше)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Лук — 0.5 кг
Сыр плавленный — 200 г
Яйца — 2 шт
Соль

Готовим тесто. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Маргарин, растереть с мукой в крошку(можно в комбайне). Добавить сметану, замесить эластичное тесто.Завернуть в пищевую пленку, на час отправить в холодильник.
Готовим начинку. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до готовности, посолить, оставить на бумажном полотенце, чтобы ушло лишнее масло.Сырки натереть на крупной терке(предварительно сырки можно положить минут на 20 морозилку,чтобы было их легче тереть). Один желток оставить для смазки, остальные яйца взбить. Перемешать лук, сырки и яйца.
Тесто разделить на 2 части - 2/3 для нижнего коржа и 1/3 для верхнего. Для нижнего слоя раскатать тесто и выложить в смазанную форму ( я не смазывала,т.к.у меня форма силиконовая) Выложить начинку , немного не доходя до края. Из оставшейся части теста можно просто раскатать и порезать полосочки, прикрепить их на пирог, а можно формочками для печенья сделать вот такое звездное небо, или грибную поляну, или цветущую лужайку - ну что хотите.Смазать желтком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до красивого румяного цвета.

(600x450, 71Kb)

Автор Людмила Иванова (Фокина)

Рубрики:

Кулинария

Метки: ЛУКОВЫЙ ПИРОГ "ЗВЕЗДНОЕ НЕБО"

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506482575/">Р›РЈРљРћР’Р«Р™ РџРР РћР“ &quot;Р—Р’Р•Р—Р”РќРћР• РќР•Р‘Рћ&quot;</a><br/>Р›СѓРєРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - Р—РІРµР·РґРЅРѕРµ РЅРµР±Рѕ

РњСѓРєР° вЂ” 2-2.5 СЃС‚Р°Рє. 
РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ вЂ” 100 Рі 
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 4 СЃС‚. Р». (Сѓ РјРµРЅСЏ СѓС€Р»Рѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ)
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р° вЂ” 1 С‡. Р». 
Р›СѓРє вЂ” 0.5 РєРі 
РЎС‹СЂ РїР»Р°РІР»РµРЅРЅС‹Р№ вЂ” 200 Рі 
РЇР№С†Р° вЂ” 2 С€С‚ 
РЎРѕР»СЊ

Р“РѕС‚РѕРІРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’ РјСѓРєСѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ, СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ РјСѓРєРѕР№ РІ РєСЂРѕС€РєСѓ(РјРѕР¶РЅРѕ РІ РєРѕРјР±Р°Р№РЅРµ). Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ РїРёС‰РµРІСѓСЋ РїР»РµРЅРєСѓ, РЅР° С‡Р°СЃ РѕС‚РїСЂР°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє. 
Р“РѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ. Р›СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° Р±СѓРјР°Р¶РЅРѕРј РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ СѓС€Р»Рѕ Р»РёС€РЅРµРµ РјР°СЃР»Рѕ.РЎС‹СЂРєРё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506482575/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ "ЗВЕЗДНОЕ НЕБО"