Ингредиенты 

Тесто: 

Яйцо — 3шт 
Молоко — 200мл 
Мука — 1,5-2стак 
Соль — 1ч.л. 
Разрыхлитель — 1ч.л. 

Начинка: 

Капуста — 200г 
Фарш (любой) — 200г 
Морковь — 1шт 
Помидор — 0,5шт 
Паприка сладкая (хлопья) с чесноком сушеным — 1ст.л. 
Соль и перцы по вкусу 
Масло расительное 

Как приготовить 

Форму для выпечки смазать маслом; 
Уложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком; 
Фарш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступая от края; 
Взбить яйца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состояния теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое); 
В конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы; 
С помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах для равномерного его распределения; 
Духовку разогреть до 180 градусов; 
Выпекать 40-50 минут