ЗАПЕКАНКА ИЛИ ПОЛЬСКАЯ ПИЦЦА Запеканка, которую часто называют польской пиццей, - популярная п...
СУПЕР - СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯЙЦА - (0)Супер - сочные котлеты с начинкой из яйца Котлеты с яичной начинкой: простой и...
ИРИНА ГРАДОВА "НЕ ДЕЛАЙ ДОБРА" - (0)📔Ирина Градова "Не делай добра" В электричке по дороге на работу внимание доктора Владими...
ТАТЬЯНА УСТИНОВА "МИФ ОБ ИДЕАЛЬНОМ МУЖЧИНЕ" - (0)📙Татьяна Устинова "Миф об идеальном мужчине" Вы верите в идеальных мужчин?! Сергей Мерц...
ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ. - (0)Ленивый яблочный штрудель. Ингредиенты Слоеное дрожжевое тесто 500 г Яблоки 5 ш...
СИЧЕНИКИ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ |
Сиченики любительские – котлеты из говяжьего фарша с начинкой из омлета с жареным луком. Блюдо украинской кухни. Читать далее
Метки: СИЧЕНИКИ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ |
ГУЦУЛЬСКИЙ ГРИБНОЙ СУП С КАПУСТОЙ |
Очень наваристый и вкусный суп из белых грибов и квашеной капусты. Читать далее
Метки: ГУЦУЛЬСКИЙ ГРИБНОЙ СУП С КАПУСТОЙ |
ФАСОЛЬ ПО-ЗАКАРПАТСКИ |
Метки: ФАСОЛЬ ПО-ЗАКАРПАТСКИ |
БОРЩ ПРИКАРПАТСКИЙ |
Составители книги «Галушки и другие блюда украинской кухни», где я нашла этот рецепт, наверное, записали его очень давно, когда на наших карпатских полонинах выпасались огромные стада овечек. Теперь баранина у нас редкое и дорогое мясо (по цене свинины), готовим ее не часто. Борщ без зажарки и без помидоров-соусов, но наваристый и вкусный. Читать далее
Метки: БОРЩ ПРИКАРПАТСКИЙ |
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ШАМПИНЬОНАМИ |
Вареники с вкусной начинкой из картофельного пюре и обжаренных с луком шампиньонов. Так же можно приготовить вареники со свежими лесными грибами. Читать далее
Метки: ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ШАМПИНЬОНАМИ |
БОРЩ БУКОВИНСКИЙ |
Отличительная черта буковинского борща от других борщей, что придает ему свой особенный вкус, – это добавление ротунды (гогошара) или, хотя бы, красного мясистого перца. Читать далее
Метки: БОРЩ БУКОВИНСКИЙ |
РЕЦЕПТ ГРЕЧКИ, КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ МИР. |
| РЕЦЕПТ ГРЕЧКИ, КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ МИР Гречневая каша содержит большое количество растительного белка, витамина В, железа, магния, и при этом она малокалорийна. Нужно лишь правильно и вкусно ее приготовить. Читать далее |
 |
Серия сообщений "Рамочки кулинарные":
Часть 1 - Твороженный пирог без выпечки
Часть 2 - С Днём домашней хозяйки !/ рамочки/
Часть 3 - Кофе по-армянски
Часть 4 - Рамочка кулинарная "Хорошая кухня"
Часть 5 - Рецепт гречки,который покорил весь мир.
Часть 6 - Рамочка кулинарная "Засолка огурцов"
Часть 7 - Рамочка "Кулинарный блокнот для моих рецептов"
...
Часть 41 - Рамочка кулинарная "Вкусняшки"
Часть 42 - Рамочка "Вкусняшки"
Часть 43 - Пусть день приносит радость, приятности и сладость..
Метки: РЕЦЕПТ ГРЕЧКИ КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ МИР. |
СУП ИЗ ЖАРЕННЫХ С ЧЕСНОКОМ ТОМАТОВ. |
| Суп из жаренных с чесноком томатов Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. Описание приготовления: Делюсь простым рецептом, как приготовить суп из жаренных с чесноком томатов. Из простого набора продуктов у вас получится очень ароматный, вкусный и полезный суп. К нему можно добавлять разные добавки: семена, сухарики, сыр твердых сортов или сыр "Фета", сметану или греческий йогурт.  |
Метки: СУП ИЗ ЖАРЕННЫХ С ЧЕСНОКОМ ТОМАТОВ. |
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. |
| Маринованные огурцы без стерилизации Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!  |
Метки: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. |
БЛИНЧИКИ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ |
|
 |
Метки: БЛИНЧИКИ ТАЮЩИЕ ВО РТУ |
ВОДА С ЛИМОНОМ.В ЧЕМ ПОЛЬЗА ЛИМОННОЙ ВОДЫ, КАК ЕЕ ГОТОВИТЬ И ПИТЬ ПРАВИЛЬНО. |
 |
|
|
|
|
ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА!!! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!!! |
|
|
ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ! НОВЫЙ САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ! |
|
|
..ЧАЙ ЧИНГИСХАНА... |
Метки: ..ЧАЙ ЧИНГИСХАНА... |
...НАМАЗКА НА БУТЕРБРОДЫ... |
|
Метки: ...НАМАЗКА НА БУТЕРБРОДЫ... |
ПЕЛЬМЕШКИ БЕЗ СПЕШКИ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЕДЫ. |
Их так много самых разных: и знакомых нам, и экзотических. Пробуем?!  |
Метки: ПЕЛЬМЕШКИ БЕЗ СПЕШКИ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЕДЫ. |
МНОГО СЛОЕВ, СОЧНАЯ НАЧИНКА И РУМЯНАЯ КОРОЧКА. |
Метки: МНОГО СЛОЕВ СОЧНАЯ НАЧИНКА И РУМЯНАЯ КОРОЧКА. |
КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ |
| |
|
 |
Метки: КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ |
РАССОЛЬНИК ИЗ ТРЕХ КРУП |
Блюда, приготовленные их двух и более круп встречаются во многих кухнях: вкуснейшая еврейская маджара, или постные армянские голубцы, карпатские голубцы с начинкой из трех круп от которых не возможно оторваться. Рассольник из трех круп достойно пополнит список этих блюд. Читать далее
Метки: РАССОЛЬНИК ИЗ ТРЕХ КРУП |
БОРЩ С КУКУРУЗОЙ |
На этот борщ претендуют украинская и молдавская кухни. Раньше его готовили, когда поспевала кукуруза. Молодые кочаны отваривали, а потом зерно срезали с кочанов в борщ, заменяя ими картофель. Теперь, благодаря консервированной кукурузе, можно готовить этот вкусный борщ в любое время. В Украине борщ с кукурузой почему-то не стал популярным, а вот в Молдове его ввели в меню многих ресторанов. Попробуйте приготовить, и, может быть, он вам понравиться, как понравился нам. Читать далее
Метки: БОРЩ С КУКУРУЗОЙ |
БОРЩ ДОНЕЦКИЙ |
Донецкий борщ ничем не отличается в ингредиентах от традиционных украинских борщей. Вот только в конце в него добавляют рыбные консервы. Варить борщ можно на мясном бульоне, но чтобы почувствовать настоящий вкус донецкого борща, лучше приготовить его постный вариант, без мяса. Читать далее
Метки: БОРЩ ДОНЕЦКИЙ |
БОРЩ ПО-НИКОЛАЕВСКИ (БОРЩ ПО-МИКОЛАЇВСЬКИ) |
Борщ по-николаевски можно причислить к диетическим блюдам, потому, что в нем нет никаких зажарок или тушеных овощей. Все варится. Борщ я варила на легком курином бульоне из молодых овощей. Может, потому, что все овощи были молодыми (даже фасоль), борщ получился вкусным и легким. Очень летним. Читать далее
Метки: БОРЩ ПО-НИКОЛАЕВСКИ (БОРЩ ПО-МИКОЛАЇВСЬКИ) |
СИЧЕНИКИ ЯРЕМЧАНСКИЕ |
Метки: СИЧЕНИКИ ЯРЕМЧАНСКИЕ |
БОРЩ ПО-УЖГОРОДСКИ |
Вкусный наваристый борщ. Его отличие от других борщей – добавляется яблоко зеленое. Читать далее
Метки: БОРЩ ПО-УЖГОРОДСКИ |
БОРЩ КИРОВОГРАДСКИЙ |
Нашла я в интернете калькуляционную карточку, разработку общепита, кировоградского борща (даже не знаю за какой год, потому, что чеснок теперь в 50 раз дороже). Рецепт показался интересным. Борщ с кисло-сладким вкусом всем понравился. Читать далее
Метки: БОРЩ КИРОВОГРАДСКИЙ |
ДУШЕНИНА С ГРИБАМИ |
В украинской кухне есть немало рецептов приготовления вкусной баранины. Один из них – это душенина с грибами. Попробуйте приготовить! Читать далее
Метки: ДУШЕНИНА С ГРИБАМИ |
ДУШЕНИНА С ГРИБАМИ |
В украинской кухне есть немало рецептов приготовления вкусной баранины. Один из них – это душенина с грибами. Попробуйте приготовить! Читать далее
Метки: ДУШЕНИНА С ГРИБАМИ |
БОРЩ КАЗАТИНСКИЙ |
У меня к казатинскому борщу особое отношение, потому что мой папа родом из Казатинского района Винницкой области. По набору продуктов и способу приготовления – это самый настоящий украинский борщ, очень наваристый и вкусный. Читать далее
Метки: БОРЩ КАЗАТИНСКИЙ |
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ |
Метки: МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ |
ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ |
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец
Приготовление:
Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.
Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".
Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.
Метки: ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ |
КАРАМЕЛЬНО–СЛИВОВАЯ ШАРЛОТКА–ПЕРЕВЕРТЫШ |
Метки: КАРАМЕЛЬНО–СЛИВОВАЯ ШАРЛОТКА–ПЕРЕВЕРТЫШ |
ЛУЧШЕЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ЗА МОИ 60 ЛЕТ. ЛЮБЫЕ ПИРОЖКИ, КАК ПУХ |
|
ВКУСНЕЕ ПИРОГА Я ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛА... |
Ингредиенты :
Метки: ВКУСНЕЕ ПИРОГА Я ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛА... |
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ... КОГДА НЕ ХОЧЕТСЯ СТОЯТЬ У ПЛИТЫ |
|
ЩИ СЛОЕНЫЕ ПО-КИЕВСКИ |
Бывают рецепты, которые по прочтении хочется готовить сразу. Так и эти щи мне понравились. И не зря. Потому, что томленые в духовке, на говяжьем бульоне, они очень вкусные. Читать далее
Метки: ЩИ СЛОЕНЫЕ ПО-КИЕВСКИ |
БОРЩ КАЗАЧИЙ |
Очень вкусный казачий борщ, сваренный на курином бульоне с кислой капустой, перловой крупой и разными кореньями. Подкисляется борщ свекольным квасом. Ароматный и наваристый. Читать далее
Метки: БОРЩ КАЗАЧИЙ |
ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И ШПРОТАМИ |
Все знают, что тушеная кислая капуста хорошо сочетается с копченостями. А что делать в пост? Добавьте в капусту шпроты. Но настоящие, а не в пластиковых баночках «копченые в чае». Вареники с такой начинкой получаются очень вкусные.
Метки: ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И ШПРОТАМИ |
КОТЛЕТЫ БУКОВИНА |
Котлеты из индюшачьего фарша с начинкой из вареных яиц и зелени – вкусное блюдо современной украинской кухни. Читать далее
Метки: КОТЛЕТЫ БУКОВИНА |
БОРЩ РОВЕНСКИЙ |
Летние борщи из свежих молодых овощей особенно вкусные. Не исключение и этот борщ. Читать далее
Метки: БОРЩ РОВЕНСКИЙ |
СВЕКЛА С ФАСОЛЬЮ |
Метки: СВЕКЛА С ФАСОЛЬЮ |
ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ |
Очень вкусные постные вареники с начинкой из тушеной кислой капусты и жареных шампиньонов. Читать далее
Метки: ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ |
ПОСТНЫЙ КАПУСТНЯК С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ |
В этом году решила на Святвечер приготовить не традиционный борщ с ушками, а постный капустняк с белыми грибами и фасолью. Получилось очень вкусно.
Метки: ПОСТНЫЙ КАПУСТНЯК С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ |
ГАЛИЦКИЕ СЫРНИКИ |
На Галичине во многие изделия с творогом: бабки, сырники, запеканки – добавляют вареный картофель. Получается вкусно. Читать далее
Метки: ГАЛИЦКИЕ СЫРНИКИ |
БОРЩ С ВИШНЕЙ |
Это очень вкусный летний борщ. Может и сейчас его готовят на Винничине. Я помню бабушкин вишневый сад возле хаты, где-то 20-25 вишен. Все вишни не могли собрать и делиться не с кем было, потому что «садок вишневий коло хати» был у каждого. А вот помидоры в это время еще не поспевали. Это теперь тепличные, привозные круглый год. А раньше кислили борщ в это время вишней и сметаной. Вкусно и ароматно! Читать далее
Метки: БОРЩ С ВИШНЕЙ |
БОРЩ С ЗЕЛЕНЫМИ БОБАМИ И КРАСНОЙ КАПУСТОЙ |
Яркий и вкусный летний борщ. Мы очень редко используем в супах краснокочанную капусту, а ведь она по своим качествам даже превосходит белокочанную капусту. Зеленые бобы по количеству белков равняются мясу. Так что готовим вкусный и полезный борщ. Читать далее
Метки: БОРЩ С ЗЕЛЕНЫМИ БОБАМИ И КРАСНОЙ КАПУСТОЙ |
СВИНИНА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ |
В сезон грибов хочется приготовить с ними побольше вкусных блюд. Свинина с белыми грибами – одно из них. Мясо тушится с грибами в сливочном соусе. Очень вкусно! Читать далее
Метки: СВИНИНА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ |
ЗУПА ЯРИНОВА (ОВОЩНОЙ СУП) |
«Яриною» с давних пор галичане называют овощи. Основа супа – три вида капусты: брюссельская, брокколи и цветная. Вторая часть супа – «закрышка». В нее входят лук, морковь, корни петрушки и сельдерея. «Закрышку» в супы добавляют по-разному – что-то могут вкинуть в бульон, а что-то обжарить. Суп вкусный и полезный.
Метки: ЗУПА ЯРИНОВА (ОВОЩНОЙ СУП) |
ГАЛИЦКИЕ ПАЛЮШКИ ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ |
Очень популярное блюдо на Галичине. Потому, что оно вкусное, готовится быстро и из доступных продуктов. А если к палюшкам приготовить подливу из свежих грибов, то, поверьте, все будут в восторге. Читать далее
Метки: ГАЛИЦКИЕ ПАЛЮШКИ ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ |
ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ |
Sergej-pozhar и его замечательная ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ
От промышленной отличается составом, способом и вкусом. А ещё она дороже. Дороже не только, как продукт своими руками произведенный, а стоимостью. Читать далее
Метки: ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ |
КАПУСТНЯК ГАЛИЦКИЙ |
В галицком капустняке есть что-то от украинского капустняка (рубленая капуста, пшено) и от польских щей из квашеной капусты (толченый картофель, подача с вареным картофелем) и любимая галичанами фасоль. Капустняк наваристый и вкусный. Читать далее
Метки: КАПУСТНЯК ГАЛИЦКИЙ |
