Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Ореховое песочное т
ОРЕХОВОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТОесто


Изделия из такого теста выходят ароматными, рассыпчатыми. Долго месить песочное тесто нельзя, а перед использованием такое тесто обязательно должно полежать в холодильнике 30-60 минут.

Масло сливочное 200 г
Сахарная пудра 100 г
Мука пшеничная 300 г
Орехи грецкие 0.7 ст.
Яйца куриные 2 шт.
Соль 1 г

Орехи измельчить.Масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой и с помощью ложки соединить в однородную массу.Добавить желтки. Размешать ложкой.Муку соединить с молотыми орехами и солью.В центр мучной смеси выложить масляную и несколькими движениями руки или ложки соединить всё в однородную массу. Долго месить песочное тесто нельзя.Поставить массу в холодильник на 30-40 минут.Тесто готово к работе. Из такого теста можно приготовить печенье, пирожные, пироги, торты.

http://povarito.ru/