Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Как сварить домашнюю сгущенку


Молоко 250 г
Молоко сухое
Сахар 1.5 стакана

Для начала приготовим посуду: нам понадобится две кастрюли разного размера, так как варить нашу сгущенку мы будем на водяной бане.В большую кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.В меньшую помещаем все ингредиенты. Хорошенько перемешиваем венчиком.Вода закипела - помещаем кастрюлю со смесью в кастрюлю с кипящей водой.Варим нашу сгущенку не менее часа, не забываем помешивать.Через час снимаем сгущенку с водяной бани и оставляем остужаться. Не переживайте, что сгущенка получилась жидкая, на ночь поставьте в холодильник, а утром удивитесь, какая она густая и эластичная.