САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА - ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС!

Среда, 31 Августа 2022 г. 15:23 + в цитатник

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Ингредиенты:

Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться.

Луковой шелухи можно добавить и больше.

Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром.

Затем вытащите сало из рассола и высушите его.

Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем.

Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА - ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494682867/"> РЎРђР›Рћ Р“РћР РЇР§Р•Р“Рћ Р—РђРЎРћР›Рђ - Р”РћРњРђРЁРќРР™ Р”Р•Р›РРљРђРўР•РЎ!</a><br/>РЎР°Р»Рѕ РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ Р·Р°СЃРѕР»Р° - РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р’РѕРґР° &mdash; 1 Р» РЎРІРёРЅРѕРµ СЃР°Р»Рѕ СЃ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєР°РјРё РјСЏСЃР° &mdash; 1 РєРі Р›СѓРєРѕРІР°СЏ С€РµР»СѓС…Р° &mdash; 3 РіРѕСЂСЃС‚Рё Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ &mdash; 2 С€С‚. Р§РµСЃРЅРѕРє &mdash; 7 Р·СѓР±С†Р° РЎРѕР»СЊ &mdash; 200 Рі РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 2 СЃС‚. Р». РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1.РќР°Р±РµСЂРёС‚Рµ РІ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ РІРѕРґСѓ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІ РЅРµРµ СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, Р»СѓРєРѕРІСѓСЋ С€РµР»СѓС…Сѓ Рё СЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РІР°СЂРёС‚СЊСЃСЏ.

Р›СѓРєРѕРІРѕР№ С€РµР»СѓС…Рё РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рё Р±РѕР»СЊС€Рµ.

РљРѕРіРґР° РІРѕРґР° Р·Р°РєРёРїРёС‚, РїРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ РІ РЅРµРµ РѕР±РјС‹С‚РѕРµ СЃР°Р»Рѕ &mdash; РїСѓСЃС‚СЊ РѕРЅРѕ РїСЂРѕРІР°СЂРёС‚СЃСЏ РµС‰Рµ 20&mdash;30 РјРёРЅСѓС‚.

2. РЎРЅРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494682867/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА - ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС!