5 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО И ПЫШНОГО ТЕСТА!

Суббота, 27 Августа 2022 г. 18:37 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

5 кулинарных хитростей приготовления вкусного и пышного теста!

Первая хитрость подойдёт всем, даже тем кто не умеет возиться с тестом. Плавающее тесто- что это? А вот что! Обычное дрожжевое тесто поместите в пакет, смазанный маслом и плотно завяжите сверху. Поместите в ёмкость наполненную на половину водой - он должен утонуть, а как только всплывёт - оно готово к выпечке.

№2

В тесто для оладий, блинов, пирогов ( кроме слоёных и заварных), при добавлении молока разведите его небольшим количеством минералки, тесто будет намного нежнее и пышнее, выпечка как из печки и на следующий день.

№3

Смазывайте пироги не всем яйцом, а только белком, так и корочка получится лучше и блестеть будет.

№4

Муку просеивать нужно обязательно, но делать это поочередно и небольшими порциями, так тесто будет более однородным и пышным.

№5

Чтобы раскатать тонкое тесто, оберните свою скалку тряпкой без рельефа, так вам будет намного проще добиться такого эффекта. Или же используйте твердый валик.

4121583_Screen_Shot_021019_at_04_41_PM_1_ (700x362, 228Kb)

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494593514/">5 РљРЈР›РРќРђР РќР«РҐ РҐРРўР РћРЎРўР•Р™ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ Р’РљРЈРЎРќРћР“Рћ Р РџР«РЁРќРћР“Рћ РўР•РЎРўРђ!</a><br/>5 РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… С…РёС‚СЂРѕСЃС‚РµР№ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё РїС‹С€РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°!

&nbsp;

РџРµСЂРІР°СЏ С…РёС‚СЂРѕСЃС‚СЊ РїРѕРґРѕР№РґС‘С‚ РІСЃРµРј, РґР°Р¶Рµ С‚РµРј РєС‚Рѕ РЅРµ СѓРјРµРµС‚ РІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј. РџР»Р°РІР°СЋС‰РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ- С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ? Рђ РІРѕС‚ С‡С‚Рѕ! РћР±С‹С‡РЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚Рµ РІ РїР°РєРµС‚, СЃРјР°Р·Р°РЅРЅС‹Р№ РјР°СЃР»РѕРј Рё РїР»РѕС‚РЅРѕ Р·Р°РІСЏР¶РёС‚Рµ СЃРІРµСЂС…Сѓ. РџРѕРјРµСЃС‚РёС‚Рµ РІ С‘РјРєРѕСЃС‚СЊ РЅР°РїРѕР»РЅРµРЅРЅСѓСЋ РЅР° РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РІРѕРґРѕР№ - РѕРЅ РґРѕР»Р¶РµРЅ СѓС‚РѕРЅСѓС‚СЊ, Р° РєР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ РІСЃРїР»С‹РІС‘С‚ - РѕРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРѕ Рє РІС‹РїРµС‡РєРµ.&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;в„–2&nbsp;

Р’ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РѕР»Р°РґРёР№, Р±Р»РёРЅРѕРІ, РїРёСЂРѕРіРѕРІ ( РєСЂРѕРјРµ СЃР»РѕС‘РЅС‹С… Рё Р·Р°РІР°СЂРЅС‹С…), РїСЂРё РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРё РјРѕР»РѕРєР° СЂР°Р·РІРµРґРёС‚Рµ РµРіРѕ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РјРёРЅРµСЂР°Р»РєРё, С‚РµСЃС‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494593514/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

5 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО И ПЫШНОГО ТЕСТА!