"ЛЕДЯНОЕ" ТЕСТО ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ: МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ В ПРОСТОМ РЕЦЕПТЕ, КОТОРАЯ УПРОСТИТ ПРОЦЕСС ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ!

Суббота, 27 Августа 2022 г. 18:03 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Ледяное" тесто из трёх ингредиентов: маленькая хитрость в простом рецепте, которая упростит процесс лепки пельменей и вареников!

4121583_Screen_Shot_090419_at_05_33_PM (700x359, 371Kb)

Сегодня я хочу поделиться с вами необычным в приготовлении рецептом теста, которое идеально подходит для лепки пельменей, вареников и хинкали.

Готовится такое тесто в считанные минуты, что позволяет сократить время, проведённое на кухне. Дальнейший процесс лепки, к сожалению, это никак не ускорит, но однозначно сделает его более комфортным, потому что с таким тестом очень удобно работать.

Для приготовления нам понадобится всего лишь три ингредиента :

Мука - 0,5 кг

Вода - 250 мл

Соль - 1 ч. ложка

* точное соблюдение указанных пропорций позволит добиться наилучшего результата!

Приступаем к приготовлению.

Просеиваем муку в глубокую миску.

А теперь маленькая хитрость. Нам понадобится очень холодная вода. Лучше всего заблаговременно налить её в стакан и подержать в морозильной камере до появления ледяной корочки на поверхности.

В стакан с водой добавляем соль и быстро перемешиваем до полного растворения кристаллов.

Делаем углубление в муке и, вливая небольшими порциями воду, замешиваем упругое тесто.

На первый взгляд может показаться, что тесто очень тугое, но это впечатление обманчиво. Дайте полежать ему в течение получаса и вы будете поражены, насколько оно эластичное, "послушное" и совершенно не прилипающее к рукам.

Пошаговый процесс приготовления с фото:

Screen Shot 09-04-19 at 05.34 PM 001 (700x551, 642Kb)

Screen Shot 09-04-19 at 05.34 PM 002 (700x551, 619Kb)

Screen Shot 09-04-19 at 05.34 PM 003 (700x604, 649Kb)

Screen Shot 09-04-19 at 05.34 PM 004 (700x604, 575Kb)

Screen Shot 09-04-19 at 05.34 PM 005 (700x604, 467Kb)

Screen Shot 09-04-19 at 05.34 PM (700x551, 519Kb)

Screen Shot 09-04-19 at 05.35 PM (700x469, 430Kb)

С "ледяным" тестом процесс лепки пельменей (вареников или хинкали) станет значительно проще и комфортнее.

Вы сможете сделать много домашних полуфабрикатов, которые станут отличным подспорьем, когда у вас не будет времени на приготовление обеда или ужина.

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494592835/"> &quot;Р›Р•Р”РЇРќРћР•&quot; РўР•РЎРўРћ РР— РўР РЃРҐ РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўРћР’: РњРђР›Р•РќР¬РљРђРЇ РҐРРўР РћРЎРўР¬ Р’ РџР РћРЎРўРћРњ Р Р•Р¦Р•РџРўР•, РљРћРўРћР РђРЇ РЈРџР РћРЎРўРРў РџР РћР¦Р•РЎРЎ Р›Р•РџРљР РџР•Р›Р¬РњР•РќР•Р™ Р Р’РђР Р•РќРРљРћР’!</a><br/>"Р›РµРґСЏРЅРѕРµ" С‚РµСЃС‚Рѕ РёР· С‚СЂС‘С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ: РјР°Р»РµРЅСЊРєР°СЏ С…РёС‚СЂРѕСЃС‚СЊ РІ РїСЂРѕСЃС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ СѓРїСЂРѕСЃС‚РёС‚ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ Р»РµРїРєРё РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№ Рё РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ!

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј С‚РµСЃС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ Р»РµРїРєРё РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№, РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ Рё С…РёРЅРєР°Р»Рё.

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹, С‡С‚Рѕ РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ СЃРѕРєСЂР°С‚РёС‚СЊ РІСЂРµРјСЏ, РїСЂРѕРІРµРґС‘РЅРЅРѕРµ РЅР° РєСѓС…РЅРµ. Р”Р°Р»СЊРЅРµР№С€РёР№ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ Р»РµРїРєРё, Рє СЃРѕР¶Р°Р»РµРЅРёСЋ, СЌС‚Рѕ РЅРёРєР°Рє РЅРµ СѓСЃРєРѕСЂРёС‚, РЅРѕ РѕРґРЅРѕР·РЅР°С‡РЅРѕ СЃРґРµР»Р°РµС‚ РµРіРѕ Р±РѕР»РµРµ РєРѕРјС„РѕСЂС‚РЅС‹Рј, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ СЃ С‚Р°РєРёРј С‚РµСЃС‚РѕРј РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅРѕ СЂР°Р±РѕС‚Р°С‚СЊ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494592835/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

"ЛЕДЯНОЕ" ТЕСТО ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ: МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ В ПРОСТОМ РЕЦЕПТЕ, КОТОРАЯ УПРОСТИТ ПРОЦЕСС ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ!