Записи Друзья Комментарии

Floret charm Floret charm

Аватар Floret_charm

-Рубрики

-Цитатник

ЗАПЕКАНКА ИЛИ ПОЛЬСКАЯ ПИЦЦА - (0)

ЗАПЕКАНКА ИЛИ ПОЛЬСКАЯ ПИЦЦА Запеканка, которую часто называют польской пиццей, - популярная п...

СУПЕР - СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯЙЦА - (0)

Супер - сочные котлеты с начинкой из яйца Котлеты с яичной начинкой: простой и...

ИРИНА ГРАДОВА "НЕ ДЕЛАЙ ДОБРА" - (0)

📔Ирина Градова "Не делай добра" В электричке по дороге на работу внимание доктора Владими...

ТАТЬЯНА УСТИНОВА "МИФ ОБ ИДЕАЛЬНОМ МУЖЧИНЕ" - (0)

📙Татьяна Устинова "Миф об идеальном мужчине" Вы верите в идеальных мужчин?! Сергей Мерц...

ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ. - (0)

Ленивый яблочный штрудель. Ингредиенты Слоеное дрожжевое тесто 500 г Яблоки 5 ш...

-Поиск по дневнику

-Друзья

Друзья онлайн Лариса_Коваль

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? -Juliana- BARGUZIN Beauti_Flash Galche Guten_appetit Inessa_Rjabinina Infinity_I Ipola Irisha-SR Lenyr Liudmila_Sceglova ludmila_ya LURENA7 lyplared mega-san MOLODA_I Morskaja_-_Marishka NadinHappy Pepel_Rozi Ramata stella4707 Sweet_Mama TVORYU Vera_Larionova Алла_Студентова Аэлита_54 Бабушка-ладушка Булгакова_Татьяна Бусильда50 Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе галина5819 дракоша52 Екатерина1905 Жанна_Лях желла Зоя_Крайсик ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Лариса_Воронина Любаша_Бодя ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Радуга_Подруга Рецепты_приготовления Сахарина Сима_Пекер Сияние_Розы_Жизни ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ Чипо_Лино Чоколадо Юрий_Дуданов

-Постоянные читатели

Guten_appetit Martina25 Melanja_Novak Аэлита_54

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

-Статистика

Создан: 17.04.2011
Записей: 4289
Комментариев: 0
Написано: 4367

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

НЕВЕСОМЫЕ ПУХОВЫЕ БЕЛЯШИ, ГОРА КОТОРЫХ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА ПАРУ МИНУТ!

Суббота, 27 Августа 2022 г. 17:57 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Невесомые пуховые беляши, гора которых разлетается за пару минут!

4121583_Screen_Shot_010520_at_02_40_AM_002_2_ (700x451, 345Kb)

Яркие, пушистые, сочные, с обязательным отверстием сверху - домашние беляши рецепт которых не оставит равнодушными.

Готовлю целую гору для семьи - тут и вправду срабатывает правило "разлетаются как горячие пирожки". А также беру с собой, чтобы угостить родственников, которых по любимой, уютной традиции посещаем практически каждый выходные. Беляшикам все рады. Да и как по другому.

Воздушное пористое #домашнее тесто на кефире и собственноручно прокрученный фарш, чувствуете аромат? Ну как тут устоять =)

Домашние беляши

Понадобятся:

0,5 л. кефира (я использую 3,2 %)

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

Пакетик сухих дрожжей

1/3 ч.л. соли

700 гр. муки

300 гр. свиного фарша + 300 гр. куриного

1 репчатая луковица

Готовим:

Для фарша я использую 300 гр. свиной вырезки и 300 гр. мяса куриного бедра без кости. перекручиваю и добавляю 1 головку измельченного репчатого лука. Солю и можно добавить щепотку черного молотого перца.

Замешиваю тесто

Первым делом буквально 10 секунд при небольшой мощности нагреваю кефир и добавляю к нему сахар и дрожжи. Оставляю минут на 15.

Добавляю масло, вымешиваю. И постепенно добавляю муку, подсаливаю.

Вымешиваю тесто. Оно должно получиться не жидким, но и не слишком крутым. Эластичным, тягучим, воздушным, не липнущим к рукам. И отправляю его под полотенечко в теплое место на час-полтора.

Готовое тесто обминаю и делю на кусочки. Раскатываю, по центру выкладываю фарш и собираю гармошкой, оставляя отверстие по центру.

Как залепить беляши

Собранным беляшикам даю немного отстояться. В это время разогреваю сковороду. Масла много не люблю, использую минимально.

Жарю пирожки с обеих сторон. Сначала отверстием вниз, потом вторую сторону. Аналогичным образом можно приготовить их в мультиварке на программе Жарка.

4121583_Screen_Shot_010520_at_02_40_AM (700x457, 543Kb)

Готовые пирожки подаю к столу сразу после приготовления. Разламываешь нежнейшее тесто и начинает течь сок.

Очень вкусно макать в разведенный 50/50 с водой 9% уксус, размешанный с черным молотым перцем.

4121583_Screen_Shot_010520_at_02_40_AM_001 (700x457, 343Kb)

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494592651/">РќР•Р’Р•РЎРћРњР«Р• РџРЈРҐРћР’Р«Р• Р‘Р•Р›РЇРЁР, Р“РћР Рђ РљРћРўРћР Р«РҐ Р РђР—Р›Р•РўРђР•РўРЎРЇ Р—Рђ РџРђР РЈ РњРРќРЈРў!</a><br/>РќРµРІРµСЃРѕРјС‹Рµ РїСѓС…РѕРІС‹Рµ Р±РµР»СЏС€Рё, РіРѕСЂР° РєРѕС‚РѕСЂС‹С… СЂР°Р·Р»РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ Р·Р° РїР°СЂСѓ РјРёРЅСѓС‚!

&nbsp;

РЇСЂРєРёРµ, РїСѓС€РёСЃС‚С‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, СЃ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј РѕС‚РІРµСЂСЃС‚РёРµРј СЃРІРµСЂС…Сѓ - РґРѕРјР°С€РЅРёРµ&#8200;Р±РµР»СЏС€Рё СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РЅРµ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚ СЂР°РІРЅРѕРґСѓС€РЅС‹РјРё.

Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ С†РµР»СѓСЋ РіРѕСЂСѓ РґР»СЏ СЃРµРјСЊРё - С‚СѓС‚ Рё РІРїСЂР°РІРґСѓ СЃСЂР°Р±Р°С‚С‹РІР°РµС‚ РїСЂР°РІРёР»Рѕ &quot;СЂР°Р·Р»РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РєР°Рє РіРѕСЂСЏС‡РёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё&quot;. Рђ С‚Р°РєР¶Рµ Р±РµСЂСѓ СЃ СЃРѕР±РѕР№, С‡С‚РѕР±С‹ СѓРіРѕСЃС‚РёС‚СЊ СЂРѕРґСЃС‚РІРµРЅРЅРёРєРѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РїРѕ Р»СЋР±РёРјРѕР№, СѓСЋС‚РЅРѕР№ С‚СЂР°РґРёС†РёРё РїРѕСЃРµС‰Р°РµРј РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РєР°Р¶РґС‹Р№ РІС‹С…РѕРґРЅС‹Рµ. Р‘РµР»СЏС€РёРєР°Рј РІСЃРµ СЂР°РґС‹. Р”Р° Рё РєР°Рє РїРѕ РґСЂСѓРіРѕРјСѓ.

&nbsp;

Р’РѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ РїРѕСЂРёСЃС‚РѕРµ #РґРѕРјР°С€РЅРµРµ&#8200;С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Рё СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕСЂСѓС‡РЅРѕ РїСЂРѕРєСЂСѓС‡РµРЅРЅС‹Р№ С„... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494592651/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet