Ингредиенты:

- 380гр кефира

- 180гр сахара

- Щепотка соли

- 80гр растительного масла

- 50гр растопленного сливочного масла

- 320гр муки

- 1 ч.л. соды

- 3 яблока

- Лимонный сок

В миске смешиваем кефир, сахар, соль, растительное и сливочное масло, перемешиваем.

Добавляем муку и соду, снова перемешиваем.

Яблоки чистим и нарезаем на кубики, добавляем в тесто, сбрызгиваем лимонным соком и снова перемешиваем.

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и запекаем при 180 градусах 40-50 минут.