Сегодня я расскажу, как приготовить сочную домашнюю буженину по маминому рецепту. В новом ролике я поделюсь секретами идеального маринада для мяса. Этот быстрый и простой рецепт буженины с чесноком и горчицы напомнит вкус детства. Такое домашнее мясо в духовке подаем в холодном виде вместо колбасы к бутербродам или в качестве закуски к праздничному столу.
Для маринада на 2 л.воды:
-соль - 300 гр.
-сахар - 50 гр.
-перец горошком - 5 гр. (смесь)
-лавровый лист - 5 шт.
-мясо - 2 кг.
-чеснок - 1 гол.
-лавровый лист - 5 шт.
-горчица в зернах - 20 гр.