НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ. ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ: ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ

Среда, 17 Августа 2022 г. 17:05 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Не успеваю подавать на стол. Тёртый пирог с творогом: век живи, век учись

РўС‘СЂС‚С‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј1 (700x378, 343Kb)

Песочное тесто с творожной начинкой – это классическое и самое удачное сочетание для сладкой сдобы. Пирог получается очень нежным, мягким, а если вы в начинку к творогу еще добавите цедру цитрусовых, тогда легкая кислинка, придает еще более роскошный вкус.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

масло сливочное или качественный маргарин, 200 г;

мука, 450 г;

яйца, 2 шт;

сахар, 120 г;

разрыхлитель, 1 ч.л;

соль щепотка.

Для приготовления начинки необходимо:

творог, 550 г;

соль щепотка;

сахар, 200 г;

яйца, 2 шт;

сметана, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке в просеянную муку с щепоткой соли и разрыхлителем. Перетираем массу руками до состояния крошки.

Яйца соединяем с сахаром и взбиваем до пышности и однородности.

Выливаем яичную массу в крошку из масла и муки, вымешиваем мягкое и податливое, гладкое тесто.

Делим тесто на 2 части.

Укладываем тесто в пакеты и отправляем в морозильную камеру на 1 час.

Для начинки смешиваем все ингредиенты, можно перебить погружным блендером до однородности.

По желанию в начинку можно ввести лимонную цедру или изюм, кусочки кураги и прочие сладкие добавки.

Часть теста раскатываем на столе, присыпанном мукой, перекладываем в форму, застеленную пергаментом, и формируем высокие бортики.

Выкладываем начинку и сверху натираем на крупной терке вторую часть теста.

РўС‘СЂС‚С‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј2 (700x405, 183Kb)

Выпекаем при 180 градусах около 30- 40 минут, но смотрите по своей духовке.

Даем пирогу остыть в форме, затем вынимаем и по желанию, посыпаем сахарной пудрой.

РўС‘СЂС‚С‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј4 (700x415, 218Kb)

Пирог получается просто нежнейшим, мягким, влажным, прекрасно подходит на завтрак к чаю.

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494401101/">РќР• РЈРЎРџР•Р’РђР® РџРћР”РђР’РђРўР¬ РќРђ РЎРўРћР›. РўРЃР РўР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РўР’РћР РћР“РћРњ: Р’Р•Рљ Р–РР’Р, Р’Р•Рљ РЈР§РРЎР¬</a><br/>РќРµ СѓСЃРїРµРІР°СЋ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РЅР° СЃС‚РѕР». РўС‘СЂС‚С‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј: РІРµРє Р¶РёРІРё, РІРµРє СѓС‡РёСЃСЊ

РџРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ &ndash; СЌС‚Рѕ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРµ Рё СЃР°РјРѕРµ СѓРґР°С‡РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РґР»СЏ СЃР»Р°РґРєРѕР№ СЃРґРѕР±С‹. РџРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рј, РјСЏРіРєРёРј, Р° РµСЃР»Рё РІС‹ РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ Рє С‚РІРѕСЂРѕРіСѓ РµС‰Рµ РґРѕР±Р°РІРёС‚Рµ С†РµРґСЂСѓ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹С…, С‚РѕРіРґР° Р»РµРіРєР°СЏ РєРёСЃР»РёРЅРєР°, РїСЂРёРґР°РµС‚ РµС‰Рµ Р±РѕР»РµРµ СЂРѕСЃРєРѕС€РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РёР»Рё РєР°С‡РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ, 200 Рі;

РјСѓРєР°, 450 Рі;

СЏР№С†Р°, 2 С€С‚;

СЃР°С…Р°СЂ, 120 Рі;

СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, 1 С‡.Р»;

СЃРѕР»СЊ С‰РµРїРѕС‚РєР°.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494401101/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ. ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ: ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ