Вам подобаються пляцки із сирним кремом? Тоді пропонуємо вашій увазі досить простий рецепт смачного десерту.

Цей пляцок виходить дуже ніжним та легким, завдяки саме сирному крему



Інгредієнти:
Тісто:
500 г борошна;
1 скл. цукру (250 мл);
200 г маргарину;
2 яйця;
1 жовток;
по 1 ч. ложці ванільного цукру та порошку до печива;
3–4 ст. ложки сметани.

Сирна маса:
1 кг домашнього кисломолочного сиру;
1,5 скл. цукру;
200 г маргарину;
2 яйця;
0,5 скл. молока;
1 пакетик пудингу (40 г).

Декор:
100 г шоколаду
3 ст. ложки жирної сметани.


Приготування:

Розтерти борошно з маргарином на крихти. Додати цукор, яйця, ванільний цукор та порошок для печива.

По ложці поступово додати сметану, скільки буде потрібно, щоб тісто трималося купи.

Розділити на 3 частини, розкачати кола, викласти на деко, вистелене пергаментом. Пекти за температури 180 °С протягом 15 хв.

Сир змолоти, додати маргарин (можна замінити маслом), яйця та цукор, вимішати. Варити на невеликому вогні, постійно помішуючи.

Пудинг розвести в молоці, вилити в сир і ще раз закип’ятити. Охолодити.

Коржі перекласти сирною масою, полити шоколадною помадкою (розтопити на водяній бані шоколад і сметану).

Поставити на ніч у холодильник.