-Öèòàòíèê

ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈËÈ ÏÎËÜÑÊÀß ÏÈÖÖÀ - (0)

ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈËÈ ÏÎËÜÑÊÀß ÏÈÖÖÀ Çàïåêàíêà, êîòîðóþ ÷àñòî íàçûâàþò ïîëüñêîé ïèööåé, - ïîïóëÿðíàÿ ï...

ÑÓÏÅÐ - ÑÎ×ÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ ÈÇ ßÉÖÀ - (0)

Ñóïåð - ñî÷íûå êîòëåòû ñ íà÷èíêîé èç ÿéöà   Êîòëåòû ñ ÿè÷íîé íà÷èíêîé: ïðîñòîé è...

ÈÐÈÍÀ ÃÐÀÄÎÂÀ "ÍÅ ÄÅËÀÉ ÄÎÁÐÀ" - (0)

📔Èðèíà Ãðàäîâà "Íå äåëàé äîáðà"  ýëåêòðè÷êå ïî äîðîãå íà ðàáîòó âíèìàíèå äîêòîðà Âëàäèìè...

ÒÀÒÜßÍÀ ÓÑÒÈÍÎÂÀ "ÌÈÔ ÎÁ ÈÄÅÀËÜÍÎÌ ÌÓÆ×ÈÍÅ" - (0)

📙Òàòüÿíà Óñòèíîâà "Ìèô îá èäåàëüíîì ìóæ÷èíå" Âû âåðèòå â èäåàëüíûõ ìóæ÷èí?! Ñåðãåé Ìåðö...

ËÅÍÈÂÛÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ØÒÐÓÄÅËÜ. - (0)

Ëåíèâûé ÿáëî÷íûé øòðóäåëü. Èíãðåäèåíòû  Ñëîåíîå äðîææåâîå òåñòî 500 ã ßáëîêè 5 ø...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Floret_charm

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.04.2011
Çàïèñåé: 4289
Êîììåíòàðèåâ: 0
Íàïèñàíî: 4367


ÊÎÒËÅÒÛ «ÖÀÐÑÊÎÅ ÓÃÎÙÅÍÈÅ»

Ïÿòíèöà, 05 Àâãóñòà 2022 ã. 16:28 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA Êîòëåòû «Öàðñêîå óãîùåíèå»

1757468_77190nothumb500 (500x375, 212Kb)

Íó ÷òî ìîæíî ñêàçàòü ïðî ýòîò ðåöåïò? Íàñòîÿùåå öàðñêîå óãîùåíèå! Ñî ñòîëà èñ÷àþò ïåðâûìè! Ãîñòè êóøàëè è îáëèçûâàëè ïàëü÷èêè, äàæå íå ïîäîçðåâàÿ, èç ÷åãî îíè ïðèãîòîâëåíû. Ìíîãèå ïîäóìàëè, ÷òî ñ äîáàâëåíèåì ãðèáîâ…íî êîòëåòêè ñäåëàíû èç ðóáëåíîãî êóðèíîãî ìÿñà, áàêëàæàíîâ è ãðå÷êè!

Èíãðåäèåíòû:

  • Ôèëå êóðèíîå — 550 ã
  • Áàêëàæàí — 400 ã
  • Êðóïà ãðå÷íåâàÿ (Ìèñòðàëü ßäðèöà) — 1/2 ñòàê.
  • Ëóê ðåï÷àòûé (êðóïíûé) — 1 øò
  • ×åñíîê — 1 çóá.
  • ßéöî êóðèíîå — 2 øò
  • Ñìåòàíà (20%) — 2 ñò. ë.
  • Âîäà (äëÿ âàðêè êðóïû) — 1 ñòàê.
  • Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 4 ñò. ë.
  • Áàçèëèê (ñóø¸íûé ìîëîòûé) — 1/2 ÷. ë.
  • Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé) — 1 ùåïîò.
  • Ñîëü (áåç ãîðêè) — 1 ÷. ë.
  • Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè)
 
Ðåöåïò:
Áàêëàæàíû î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü êóáèêàìè. 
Îòâàðèòü èõ â ïîäñîëåííîé âîäå. Âîäó õîðîøåíüêî ñöåäèòü.
Îñòóäèòü.
Êðóïó ãðå÷íåâóþ çàëèòü ñòàêàíîì âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óáàâèòü îãîíü, êàñòðþëþ çàêðûòü êðûøêîé, âàðèòü 15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè, êàê îáû÷íî âàðèòñÿ ãðå÷íåâàÿ êàøà. 
Îñòóäèòü.
1757479_25697-640x480 (640x480, 302Kb)
Ïîêà âàðÿòñÿ áàêëàæàíû è ãðå÷êà, ïîäãîòîâèì êóðèíîå ìÿñî.
Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, ñîëü, áàçèëèê, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñìåòàíó è âûäàâëåííûé ÷åñíîê. Ïåðåìåøàòü è ïóñòü ìàðèíóåòñÿ, ïîêà áàêëàæàíû è êàøà îñòûâàþò.
1757480_50503-640x480 (640x480, 281Kb)
Äîáàâèòü â êóðèíîå ìÿñî îñòûâøèå áàêëàæàíû.
1757481_69914-640x480 (640x444, 261Kb)
Òàê æå äîáàâèòü ãðå÷íåâóþ êàøó, ÿéöà è ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
1757482_76501-640x480 (640x480, 288Kb)
Îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 
Êëàñòü ôàðø ñòîëîâîé ëîæêîé, â ðàñêàë¸ííîå ìàñëî, ñëåãêà ïðèæèìàÿ åãî ñâåðõó. 
Îáæàðèâàòü íà ñðåäíåì îãíå ñ çàêðûòîé êðûøêîé.
1757483_10437-640x480 (640x480, 309Kb)
Ïîäàâàòü, êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî èëè ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì.
1757484_31870-640x480 (640x480, 404Kb)
Õîðîøè êîòëåòêè, êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå!
Ãîòîâüòå è óãîùàéòåñü!
1757485_92788-640x480 (640x480, 293Kb)

1757468_77190nothumb500 (500x375, 212Kb)
.
1757471_69944nothumb500 (500x375, 194Kb)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè: