Лёгкий и вкусный тарт для семейного чаепития.

яйцо куриное (1 яйцо для теста, 2 яйца для крема) — 3 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сахар (100 гр. сахара для теста, дополнительно 4 ст. ложки для крема) — 100 гр.
разрыхлитель теста (согласно инструкции на пакетике)
ванильный сахар (согласно инструкции на пакетике)
мука пшеничная — 220 гр.
сметана (200 гр. сметаны для крема, дополнительно 2 столовые ложки для теста) — 200 гр.
клубника (клубника лесная)


Ингредиенты для приготовления тарта.

Соединить сахар (100 гр.) и размягченное сливочное масло (100 гр).

Сахар и масло взбить.

Добавить разрыхлитель и ванильный сахар.

Добавить одно яйцо.

Взбить смесь до однородного состояния.

Постепенно, порциями добавить муку.

Добавить сметану (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.

Форму для запекания выстлать пергаментом.

В форму для запекания выложить приготовленное тесто, разровнять, сформировать бортик.

В миску добавить два яйца.

Яйца взбить до легкой пены, добавить порцию сметаны (200 гр.)

Добавить сахар (4 ст. ложки).

Лесную клубнику промыть, удалить плодоножки. Ягоды выложить в приготовленный крем, аккуратно размешать и выложить в форму. Форму отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при t190С в течение 40-50 мин. до готовности.

Готовый остывший тарт посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник