Ингредиенты

Заварной соус
6 яичных желтков
Молоко 450 г
Сахар 150 г
Разделить поровну на 3 части

Темный шоколад с ванилью и лесным орехом
1/3 заварного соуса
Немного семян ванили
Взбитые сливки (38%) 130г
Темный шоколад 300г
Топленое масло какао 30г
Немного измельченного фундука

Белый шоколад матча
1/3 заварного соуса
Матча 3г
Взбитые сливки (38%) 130г
Белый шоколад 300г
Топленое масло какао 35г
Матча 4г

Малиновый белый шоколад
1/3 заварного соуса
Малиновое пюре
Взбитые сливки (38%) 130г
Белый шоколад 300г
Топленое масло какао 35г
Сублимированная малина измельченная 5 г

* Масло какао можно заменить растительным маслом