БУЛОЧКИ "СИАМСКИЕ БЛИЗНЕЦЫ"

Пятница, 29 Июля 2022 г. 12:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки "Сиамские близнецы" - оооочень нежнo, воздушно!

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Мука (высшего сорта) — 500 г
Сахар — 75 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное (1 яйцо и один белок - для теста, желток от второго яйца - для смазывания булочек) — 2 шт
Молоко — 150 мл
Дрожжи (свежие) — 42 г

Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

Сливочное масло растопить в микроволновке.

У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".

Вот что получилось.

Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.

Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.
povarenok.ru

Рубрики:

Кулинария

Метки: БУЛОЧКИ "СИАМСКИЕ БЛИЗНЕЦЫ"

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494010246/">Р‘РЈР›РћР§РљР &quot;РЎРРђРњРЎРљРР• Р‘Р›РР—РќР•Р¦Р«&quot;</a><br/>Р‘СѓР»РѕС‡РєРё "РЎРёР°РјСЃРєРёРµ Р±Р»РёР·РЅРµС†С‹" -  РѕРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅo, РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕ!

РЎР»Р°РґРєРёРµ СЃРґРѕР±РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё Рє С‡Р°СЋ РёР»Рё СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј. РћС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РІ РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёРё, РѕС‡РµРЅСЊ РјР°Р»С‹Р№ РЅР°Р±РѕСЂ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. Рђ РІРєСѓСЃ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±СЉРµРґРµРЅСЊРµ!

РњСѓРєР° (РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р°) вЂ” 500 Рі
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 75 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 75 Рі
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ (1 СЏР№С†Рѕ Рё РѕРґРёРЅ Р±РµР»РѕРє - РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°, Р¶РµР»С‚РѕРє РѕС‚ РІС‚РѕСЂРѕРіРѕ СЏР№С†Р° - РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ Р±СѓР»РѕС‡РµРє) вЂ” 2 С€С‚
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 150 РјР»
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃРІРµР¶РёРµ) вЂ” 42 Рі

РњРѕР»РѕРєРѕ СЃР»РµРіРєР° РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ, СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РІ РЅС‘Рј СЃР°С…Р°СЂ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё. РњРѕР¶РЅРѕ РґР°С‚СЊ РїРѕРґРѕР№С‚Рё, РЅРѕ РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ.

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ.

РЈ РєРѕРіРѕ РµСЃС‚СЊ С…Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post494010246/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

БУЛОЧКИ "СИАМСКИЕ БЛИЗНЕЦЫ"