• Вода - 100 мл
• Вода для разведения желатина - 70 мл
• Сахар - 450 г
• Желатин - 20 г
• Сок половины лимона
• Цедра половины лимона
• Если груши сочные, то можно взять 50 мл воды.

Невероятно вкусный десерт! Жалею, что приготовила маленькую порцию, придется повторить!))

Повидло по моему рецепту готовится быстро и просто с минимальным количеством сахара.

Груши помыть, очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кусочками.

Переложить груши в кастрюлю, добавить воду и варить на умеренном огне 20 минут.

Желатин замочить в 70 мл воды и оставить для набухания.

После варки груши пробить блендером или протереть через сито. В получившееся грушевое пюре добавить сахар, лимонный сок и цедру и варить еще 10 минут.

Выключить плиту, добавить разбухший желатин, быстро перемешать повидло и разлить по стерильным банкам, закатать.

Подробный процесс приготовления повидла можно посмотреть на видео.

Приятного аппетита!

 

 

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии