Да-да, я не преувеличиваю, торт действительно очень вкусный и при этом прост в приготовлении! Рецепт пишу в оригинале, а ниже - как делала я: какао растворила в небольшом количестве кипятка, добавив еще 1 столовую ложку сахара, а уж потом смешала с творожной массой. Желтки не использовала, масло тоже (сыр был мягкий и жирный), добавила вместо этого 3-4 столовые ложки молока.

 

Печенья было чуть больше, чем 300 г, еще и 1 слой сделала из 100 г шоколадного, потому что « Юбилейное» закончилось, а крема было еще много. Поэтому лучше заранее прикинуть сколько примерно будет слоев печенья и разделить для этого необходимое количество творожной массы. Выкладывала на тарелку 2х4 печеньки. Сверху посыпала тертой шоколадкой с кокосовым вкусом. Пробовали через 3 часа. Торт исчез быстрее, чем за 5 минут, этим все сказано)). Очень и очень понравилось, никогда бы не подумала, что без выпечки можно приготовить такую ??вкусняшу!

 

Ингредиенты

творог 1 кг

масло сливочное 100 г

сахар 200 г

ванильный сахар по вкусу

2 желтка

печенье 300 г

какао 2 ст.л.

Способ приготовления

В глубокую емкость выложить 1 кг творога, 2 желтка, 200 г сахара, ванильный сахар по вкусу, 100 г сливочного масла (если творог сухой). Тщательно взбить блендером до однородной массы.

 

Разделить смесь на 2 части, в одну из них добавить 2 столовые ложки какао, перемешать.

 

 

Заварить 1 чашку крепкого кофе, охладить.

 

300 г печенья типа «Юбилейного» обмакивать в кофе, выкладывать в форму, сверху смазывать белым творожным кремом, снова слой печенья, шоколадный крем. Чередовать до окончания продуктов.

 

Готовый торт поставить на 1-2 часика в холодильник.

 

Приятного аппетита!